Dengan menyusun diet untuk anak dengan sembelit kronis harus ditangani dengan sangat hati-hati. Pada setiap kasus, penyebab sembelit dapat sangat bervariasi. Seringkali nutrisi yang tidak seimbang dan buruk menyebabkan tinja yang tidak teratur pada anak.
Penyebab
Penyebab sembelit mungkin tidak selalu dikaitkan dengan penyakit pada sistem pencernaan. Dr. Komarovsky bahkan percaya bahwa kekurangan tinja anak tidak selalu dapat diartikan sebagai patologi. Sembelit dapat terjadi pada bayi yang sehat.
Paling sering itu terjadi di musim panas. Ketika di luar sangat panas, tubuh bayi membutuhkan banyak air. Semua cairan yang masuk ke remah-remah tubuh dengan minuman atau buah-buahan, sayuran, diserap di usus.
Jika bayi sangat aktif secara fisik, sejumlah besar air akan hilang dalam proses berkeringat. Bagian lain dari cairan tubuh hilang saat bernafas. Ternyata air di musim panas tidak cukup.
Fungsi usus besar adalah memastikan bahwa ketika mengeluarkan kotoran dari tubuh sebanyak mungkin untuk mengembalikan semua air di dalamnya. Bagaimanapun, tubuh manusia adalah cairan 70%! Ketika keseimbangan antara asupan air dan kehilangannya terganggu selama periode panas, sembelit sering terjadi. Dalam kasus seperti itu, ketidakseimbangan air yang kuat harus dihindari. Di musim panas, biarkan anak Anda minum lebih banyak (terutama jika dia banyak berlari dan bermain di jalan, dan juga menghadiri klub olahraga).
Aturan Kekuasaan
Nutrisi medis khusus memungkinkan untuk memperbaiki masalah dengan keterlambatan tinja pada bayi. Agar anak dapat menormalkan kursi, pertimbangkan aturan berikut:
- Ikuti rezim makan. Pada usia 2 tahun, anak-anak harus makan setidaknya 5 kali sehari. Diet tidak bisa dipatahkan! Makan tepat waktu memberi sinyal ke usus untuk bekerja. Semua enzim dan hormon dengan diet ketat mulai menonjol secara harmonis, pada saat yang bersamaan. Ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan proses pencernaan hampir setiap saat.
- Terakhir kali di siang hari bayi harus makan sekitar dua jam sebelum tidur. Ini akan meningkatkan kualitas tidur, serta pencernaan. Selama tidur, sistem pencernaan harus beristirahat. Makan malam yang lezat sesaat sebelum tidur dapat membebani tubuh dan mengurangi metabolisme.
- Setelah bangun, pastikan untuk menawarkan anak Anda untuk minum setengah gelas air bersih. Ini harus berupa air biasa tanpa gas pada suhu kamar. Melewati usus, cairan akan mulai bekerja. Ini adalah pencegahan sembelit pada bayi dari segala usia.
- Untuk mode minum tinja harian sangat penting. Tubuh kecil membutuhkan setidaknya satu liter air per hari. Pada periode musim panas, cairan harus lebih dari 300-400 ml (tergantung pada usia anak).
- Memotivasi anak Anda untuk berolahraga. Untuk anak-anak yang suka permainan dalam tim, mengunjungi bagian olahraga lebih cocok. Aktivitas fisik memiliki efek positif pada aktivasi fungsi motorik usus. Makanan melewati lebih cepat melalui saluran pencernaan, mengurangi kemungkinan sembelit.
- Jangan lupakan sayuran dan buah segar. Ganti sayuran yang berbeda setiap hari untuk mendapatkan berbagai vitamin dalam tubuh. Tambahkan dedak ke piring. Masukkan dengan hati-hati. Untuk anak di atas tiga tahun, ½-1 sdt per hari sudah cukup. Untuk bayi dari satu hingga dua tahun, lebih baik membuat rebusan berbasis dedak.
- Pastikan untuk menonton anak itu sarapan. Sarapan memulai kerja tubuh, memberi sinyal pada organ untuk bangun. Pilihan terbaik akan direbus di atas bubur air atau produk susu rendah lemak. Sarapan yang kaya benar-benar tidak berguna untuk anak.
- Jangan makan berlebihan dengan cara apa pun. Dengan sejumlah besar makanan perut setelah beberapa saat sangat meregang. Ini memprovokasi munculnya gastritis kronis. Volume porsi harus benar-benar mematuhi norma usia anak-anak.
- Produk apa yang harus dimasukkan dalam menu anak-anak
- Harus diingat bahwa komponen kunci utama dari setiap tabel perawatan untuk sembelit adalah serat. Ini ditemukan di semua produk herbal alami. Pemimpin dalam konten serat adalah buah-buahan, sayuran, dan sereal.
- Serat mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan berkontribusi pada alokasi feses yang tepat waktu. Ini membantu mencegah terjadinya tumor ganas dan penyakit usus kronis. Konsumsi sayuran secara rutin akan menjadi cara pencegahan yang sangat baik dari ulcerative colitis atau penyakit Crohn.
Agar tinja harian, makanan berikut harus dimasukkan dalam diet anak:
- Semua jenis kol. Ini bisa berwarna putih, kembang kol, brokoli dan kubis Brussel.
- Berry dan buah-buahan. Anak-anak dengan sembelit perlu makan buah bersama kulitnya. Tentu saja, pertama-tama mereka harus dicuci dengan air mengalir dan dibilas dengan air mendidih. Ada dalam kulit buah yang mengandung banyak serat, yang akan membersihkan seluruh usus anak dengan lembut, tanpa merusak dinding.
- Berbagai sayuran. Anak-anak dari 6 bulan hingga satu tahun sebaiknya memilih kembang kol atau pure brokoli. Anda bisa memasukkan kentang tumbuk atau wortel parut. Anak-anak yang lebih besar sudah menunjukkan ekstensi meja sayur. Ibu bisa membuat casserole atau semur sayuran.
- Memanggang dan roti dari tepung kelas satu atau dua. Anda bisa menggunakan roti dedak.
- Kismis, aprikot kering, kurma, dan prem. Bayi sampai satu tahun diberikan kolak yang dibuat dari mereka. Anak-anak yang lebih besar dapat ditawarkan sebelum direndam dalam air mendidih dan beri dingin. Prune mengaktifkan usus dengan sempurna dan menghilangkan sembelit.
- Yogurt segar. Perhatikan waktu pembuatannya. Hanya produk susu segar yang baru dimasak yang merangsang usus. Produk yang dimasak lebih dari 5 hari yang lalu memiliki efek sebaliknya. Biasanya mereka sangat memperbaiki kursi.
Diet nomor 3
Untuk menormalkan feses, dokter anak biasanya meresepkan diet terapeutik - diet # 3. Diet ini bisa cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi proses pembusukan di usus dan mengurangi pembengkakan.
Apa yang termasuk dalam diet?
Dasar nutrisi dalam diet ini adalah produk-produk berikut:
- Hidangan daging dan ikan. Mereka harus dibuat dari daging tanpa lemak atau ikan. Lebih baik memanggang atau mengukus. Anda bisa memasak berbagai hidangan dari ayam. Kulit sebelum dimasak harus dihilangkan.
- Buah atau sayuran berbeda. Melengkapi setiap hidangan dengan salad sayuran segar akan membantu menormalkan isi perut.
- Semua buah kering, terutama buah prem.
- Keju cottage yang baru disiapkan, kefir. Dianjurkan untuk menyiapkan produk susu fermentasi di rumah (menggunakan kultur starter khusus yang mengandung laktat atau bifidobakteria). Yogurt atau kefir seperti itu dapat disiapkan setiap hari.
- Bubur yang dimasak. Bayi, menerima umpan, bubur saat memasak banyak razvarivat. Konsistensi harus tipis, lebih seperti sup. Pada tahun Anda bisa memasak bubur sudah lebih padat. Pilihan yang sangat baik adalah bubur soba, serta oatmeal.
Produk apa yang dilarang?
Selama diet nomor 3 sangat dilarang:
Makanan berlemak, merokok, dan asin. Ini, misalnya, babi, bebek atau domba. Bagi anak-anak kecil untuk dimasukkan dalam diet produk ini berbahaya! Mereka tidak hanya dapat meningkatkan sembelit, tetapi juga berdampak negatif pada hati dan kantung empedu.
Semua produk direndam dan kalengan. Setelah perawatan panas, praktis tidak ada serat di dalamnya, tetapi ada banyak rempah-rempah dan cuka.
Anak itu juga tidak boleh diberi cokelat, permen dengan krim lemak atau mentega, kue dan kue kering.
Menu sampel untuk minggu ini
Untuk kepatuhan diet diet terapeutik, dokter merekomendasikan membuat menu seminggu di muka. Buat menu pada hari Sabtu untuk minggu berikutnya. Ini memungkinkan Anda pada hari Minggu untuk membeli semua produk yang diperlukan untuk mulai memasak sejak hari Senin. Bereksperimen dengan produk, cobalah memasak berbagai resep.
Apa yang harus dimasak bayi selama seminggu, jika ia mengalami konstipasi?
Senin
Sarapan: Oatmeal dengan kismis. Strawberry stroberi.
Sarapan kedua: Pir parut dengan prem. Anda bisa mengisinya dengan sedikit krim asam atau yogurt.
Makan siang: Haluskan sup jamur. Untuk hidangan penutup - beberapa kerupuk dan teh tanpa pemanis.
Snack: Dipanggang dalam puding keju cottage oven dengan aprikot kering. Kakao di atas susu.
Makan malam: Bakso dalam saus krim dengan soba. Salad kubis dengan mentimun, dibumbui dengan minyak sayur. Jus Blackberry.
Selasa
Sarapan: Kue keju dengan saus berry. Kompot dari buah-buahan kering.
Sarapan kedua: Pisang.
Makan malam: Sup ikan putih. Sepotong roti dedak. Teh tanpa pemanis.
Waktu minum teh: Kerupuk tepung gandum dengan teh.
Makan malam: casserole sayur dengan nasi. Kissel.
Diet untuk sembelit kronis pada anak-anak berusia 1-3 tahun: menu terapi dan pola diet
Masalah konstipasi relevan pada segala usia - baik orang kecil maupun orang dewasa menderita kemalangan ini. Mengapa ini muncul, dan bagaimana menangani momok yang telah mengalahkan bayi yang belum mencoba makanan pendamping, kami telah memberi tahu Anda di artikel sebelumnya.
Segera setelah serat muncul di tubuh bayi, dan ini terjadi selama pengenalan makanan pendamping, sebagai aturan, semua masalah dengan tinja hilang sendiri. Serat tidak dicerna dalam usus, yang memiliki efek menguntungkan pada keluaran massa tinja. Efek positif menjadi lebih jelas pada awal kehidupan aktif pada bayi.
Mengapa bayi paling sering mengalami konstipasi:
- asupan air yang tidak memadai;
- sedikit serat dalam makanan;
- aktivitas fisik yang rendah.
Mode minum
Ketika tubuh mengalami dehidrasi, itu dapat dinyatakan sebagai sembelit. Sangat penting untuk memastikan rezim minum yang memadai - sejak dini mengajarkan bayi Anda minum air putih. Untuk penggunaan, opsi yang sesuai secara optimal untuk air kemasan yang dimaksudkan untuk minum. Mengenai volume, anak-anak di atas tiga tahun membutuhkan minimal 2 gelas air per hari.
Regimen minum sangat penting untuk anak dari segala usia.
Pertimbangkan juga fakta-fakta penting berikut dalam nutrisi:
- Larangan tersebut meliputi soda, minuman dengan kadar gula tinggi, kopi, teh kental, karena bersifat diuretik dan menyebabkan dehidrasi dan sembelit.
- Minum air dingin memiliki efek menguntungkan pada peristaltik usus. Hangat, sebaliknya, melemaskan otot-otot usus dan cepat diserap. Ketika tinja tertunda, disarankan untuk minum air dingin saat perut kosong. Untuk anak-anak hingga 3 tahun, volume yang diperlukan adalah ½ gelas, lebih tua dari usia ini adalah satu gelas. Sampel pertama adalah yang terbaik untuk memulai dengan air pada suhu kamar. Memperhatikan bahwa tidak ada efek, air dapat dibuat lebih dingin secara bertahap tergantung pada kondisi kesehatan. Vodichka harusnya dingin, tetapi jangan sampai menghanguskan es. Dindingnya teriritasi oleh air dingin dan mulai berkurang secara aktif.
- Minuman yang memberikan efek pencahar meliputi: jus dari bit dan prem, rebusan chamomile, minuman susu fermentasi, rebusan atau kolak buah kering, adas dan teh adas. Semua sampel harus dilakukan secara bertahap, meningkatkan dosis hari demi hari, jika tidak, Anda akan mendapatkan lebih banyak gangguan pencernaan.
Diet
Makanan berserat memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh anak yang menderita sembelit. Zat ini ditemukan dalam buah dan sayuran. Kami mencantumkan jenis sayuran dan buah-buahan yang memiliki manfaat nyata bagi tubuh anak-anak. Tabel tersebut mewakili volume produk alami dalam gram yang diperlukan untuk anak per hari:
Diet untuk sembelit pada anak-anak: bagaimana mengatur diet seimbang
Anak sering mengalami sembelit. Apa yang harus menjadi menunya? Apa yang bisa dan tidak bisa dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dengan sembelit? Ada beberapa aturan, mereka akan membantu menyingkirkan masalah ini.
Makanan untuk anak-anak harus diperlakukan dengan sangat hati-hati dan penuh perhatian. Lagi pula, ketidakseimbangan diet menyebabkan masalah dengan saluran pencernaan. Dan ini menyebabkan fenomena yang tidak menyenangkan seperti sembelit, rasa sakit di perut dan usus, pembentukan gas. Pola makan sembelit pada anak-anak dapat memperbaiki dan meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan.
Aturan kepatuhan diet
Sebelum Anda melakukan diet untuk bayi Anda, Anda perlu memahami penyebab masalahnya. Pengalaman psikologis, kurangnya asupan air, pola makan yang tidak sehat, aktivitas fisik yang berkurang - semua ini menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan.
Untuk meningkatkan pencernaan anak, sudah cukup untuk memperbaiki pola makannya dengan diet khusus. Aturan utama yang harus ditambahkan ke rencana keseluruhan untuk makan anak:
- Jangan membebani bayi Anda dengan jumlah berlebihan. Inilah aturannya: ada sedikit, tetapi sering. Seorang anak harus memiliki tiga makanan utama dan setidaknya dua camilan kecil dan ringan.
- Putra atau putri tidak boleh makan malam sangat terlambat: atur makanan terakhir tidak lebih awal dari dua jam tidur.
- Usahakan anak Anda memulai setiap pagi dengan segelas air dengan perut kosong. Ini memicu proses metabolisme dan membantu tubuh untuk bangun. Pertahankan mode minum sepanjang hari. Jangan lupa: anak harus minum sekitar 1,5 - 2 liter air per hari!
- Pantau dan pertahankan aktivitas fisik. Setiap hari bersama anak melakukan latihan, yang meliputi pekerjaan otot perut. Lakukan juga pijat perut.
- Kehadiran bekatul dalam makanan juga sangat berguna, tetapi mereka harus diperkenalkan dengan hati-hati dan bertahap. Mulai dengan tsp per hari. Anak-anak di bawah satu tahun, jangan mengokohkan diri mereka sendiri, dan rebusan mereka, agar tidak merusak dinding usus halus serat kasar.
- Dalam diet harus ada bubur. Tetapi untuk melestarikan zat bermanfaat, jangan menambahkannya sampai akhir. Matikan sereal selama beberapa menit sampai siap dan biarkan mereka "berjalan" sendiri.
Cara memberi makan anak dengan sembelit
Komponen utama dari diet untuk sembelit adalah serat, yang meningkatkan motilitas usus dan mendorong pengosongannya. Ini ditemukan di semua sayuran, buah-buahan, banyak bubur dan dedak. Karena itu, mereka harus dimasukkan ke dalam rencana nutrisi umum. Makanan yang mengandung jumlah serat tertinggi harus ada di meja makan anak. Dalam menu harian anak masukkan produk-produk ini:
- kubis (seperti biasa putih, dan warna atau brokoli);
- beri: anggur, prem, aprikot, melon, persik;
- buah-buahan: apel, pisang, jeruk;
- sayuran (terutama bit, wortel, labu, dan zucchini);
- roti gandum;
- buah-buahan kering: prem, ara, aprikot kering, kurma;
- sereal gandum: gandum, gandum, gandum, gandum;
- dedak;
- produk susu: kefir (hanya segar, jika tidak mendapatkan efek sebaliknya!), yogurt, ryazhenku;
- sayang
Perkiraan tabel produk alami dalam gram:
Makanan untuk sembelit pada anak-anak
Dalam kasus gangguan tinja di masa kanak-kanak, terapi dengan penggunaan obat tidak selalu aman dan efektif, jadi salah satu cara untuk memerangi sembelit pada anak-anak adalah diet. Normalisasi diet, Anda dapat dengan aman dan cepat membangun karya saluran pencernaan anak-anak.
Anda harus memilih menu berdasarkan usia bayi.
Prinsip nutrisi untuk sembelit
Jika terjadi gangguan pada saluran pencernaan, jangan buru-buru bergegas ke apotek untuk obat pencahar, cobalah untuk mengubah nutrisi anak. Dokter merekomendasikan diet nomor 3 untuk sembelit pada anak-anak. Jika benar-benar dipatuhi, tinja bayi akan menjadi lebih baik dan perut akan bekerja seperti jam. Diet untuk sembelit pada anak-anak didasarkan pada prinsip-prinsip penting:
- Saat menyusun menu, pertimbangkan fitur usia dan makanan anak-anak untuk setiap kelompok umur.
- Tetaplah pada diet. Misalnya, seorang anak dalam dua tahun harus makan 5-6 kali sehari, lebih disukai pada waktu yang sama. Jadi usus terbiasa dengan ritme kerja tertentu.
- Hidangan disiapkan dari produk yang merangsang peristaltik usus.
- Jangan biarkan anak Anda melewatkan sarapan. Itu harus termasuk bubur atau produk susu. Sarapan pertama memulai kerja saluran pencernaan.
- Makanan harus mengandung zat, vitamin, dan mineral yang diperlukan untuk setiap usia tertentu.
- Diet anak dengan konstipasi harus mengandung kalori yang sesuai dengan usia. Jangan memberi makan anak Anda terlalu banyak, makanan dalam jumlah besar meregangkan perut, memicu perkembangan gastritis.
- Terakhir kali seorang anak harus makan sebelum tidur adalah beberapa jam. Ini tidak akan mengganggu tidur dan memungkinkan makanan untuk dicerna.
- Untuk konstipasi kronis, pastikan untuk memasukkan sayuran dan buah segar ke dalam makanan bayi.
Sangat diinginkan untuk memberi makan anak dengan piring rebus. Anda bisa membuat kue, memasak untuk pasangan. Jangan lupa tentang kursus pertama, mereka harus ada di meja anak-anak setiap hari.
Diet untuk sembelit harus mempertimbangkan rezim minum. Jumlah cairan harus mengalir sesuai usia. Aturan di sini adalah sebagai berikut:
- Untuk anak berusia satu tahun, jumlah cairannya adalah 1-1,2 liter per hari.
- Bayi berusia dua tahun dianjurkan untuk menerima cairan dalam jumlah 1,4 liter.
- Dalam tiga tahun - 1,5 liter.
- Seorang anak berusia 4-5 tahun - 1,6 liter.
- Dalam 6-7 tahun - hingga 1,8 liter.
Perhatikan, volume cairan harian yang berkurang termasuk yang datang bersama makanan. Jika kita berbicara tentang aliran air, maka hingga usia tiga tahun, 0,5 cangkir sehari sudah cukup, untuk anak yang lebih besar, volumenya dapat ditingkatkan menjadi 1 gelas. Ajari anak Anda untuk memulai hari dengan air bersih. Anda dapat menambahkan sesendok madu, jika Anda tidak alergi terhadap produk lebah. Ini akan menjadi langkah pencegahan yang sangat baik terhadap retensi tinja.
Apa yang dianjurkan untuk dimakan dengan konstipasi
Menu untuk sembelit pada anak menormalkan kerja usus tanpa menggunakan obat pencahar. Makanan bayi harus fraksional, hingga 5-6 kali sehari.
Apa yang bisa dimiliki seorang anak ketika mengalami konstipasi, dokter akan memberi tahu, hal utama adalah mematuhi rekomendasinya. Diet untuk sembelit kronis pada anak-anak memungkinkan makanan dan hidangan berikut:
- Roti gandum.
- Potong
- Memanggang paling baik dilakukan dari adonan tidak beragi dengan minimum gula. Dalam peran mengisi, apel atau daging akan dilakukan.
- Piring pertama harus dimasak dalam daging yang longgar atau kaldu ikan.
- Buah-buahan dan sayuran dapat diberikan kepada anak dalam jumlah berapapun.
- Jus segar.
- Lebih baik mengganti permen dengan buah kering, selai atau selai, marshmallow.
- Lebih baik memasak bubur di atas air dengan sedikit mentega.
- Sebagai hiasan, sayuran segar, kol putih atau kembang kol yang direbus atau direbus cocok untuk daging dan ikan.
- Setiap dokter anak akan memastikan bahwa Anda perlu makan ketika sembelit pada produk susu anak-anak. Setiap hari berikan anak kefir, yogurt, tetapi lebih disukai keju cottage alami, ryazhenku.
- Mentega diizinkan dalam jumlah kecil.
- Dari telur Anda bisa memasak telur dadar atau merebusnya dengan lembut.
Untuk konstipasi kronis, tambahkan minyak sayur ke makanan siap saji.
Produk dari sembelit untuk anak-anak dibagi menjadi tiga kelompok:
- Memperbaiki peristaltik usus: sayuran dan buah-buahan, sereal gandum utuh, roti, produk susu.
- Dinding usus: minyak nabati.
- Lendir iritan. Ini termasuk buah buckthorn, hidangan kelembak.
Cara membantu dengan sembelit, jika peristaltik lambat, dokter akan memberi tahu, tetapi cobalah menggunakan resep dengan produk dari kelompok pertama dan ketiga. Untuk kram dan rasa sakit yang menyertai sembelit, akan sangat membantu untuk memberi makan bayi dengan makanan dari kelompok 1 dan 2.
Apa tidak bisa makan dengan sembelit
Jika seorang anak sering mengalami tinja, maka lebih baik untuk tidak memasukkan produk-produk berikut dari dietnya:
- daging dan ikan berlemak
- bumbu pedas
- produk merokok,
- permen
- memanggang mentega,
- bawang dan bawang putih,
- teh kental
- sereal gandum,
- mengurangi konsumsi kacang-kacangan - mereka memprovokasi peningkatan pembentukan gas,
- lemak hewani.
Makan anak yang menderita sembelit seharusnya tidak termasuk makanan yang enak, makanan cepat saji. Memberi makan anak harus hidangan yang baru disiapkan.
Jika Anda mengatur pola makan, masalah sembelit seringkali hilang dengan sendirinya. Jika perbaikan tidak terjadi, kunjungi dokter untuk menemukan penyebabnya dan memperbaikinya.
Cara memberi makan anak dengan kesulitan buang air besar
Untuk membawa resep untuk sembelit pada anak-anak, sama untuk semua usia, itu sulit. Produk dan hidangan harus dipilih sesuai dengan kategori umur.
Nutrisi anak hingga satu tahun dengan sembelit
Produk bayi yang ideal adalah air susu ibu. Dalam hal kesulitan dengan buang air besar secara teratur, ibu harus:
- termasuk dalam makanan diet dengan kandungan serat;
- minum banyak cairan.
Untuk sembelit pada anak, Anda perlu memperkenalkan makanan pendamping sesuai dengan aturan:
- Menyusui secara bertahap suplemen dengan produk baru, dimulai dengan satu sendok teh per hari.
- Yang pertama masuk ke dalam pure sayuran diet anak-anak.
- Dari bubur, pilih jagung, soba, oatmeal.
- Secara bertahap termasuk tumbuk tumbuk, aprikot, apel.
- Beri jus sayuran: wortel, labu.
Menu anak 8-9 bulan per hari mungkin terlihat seperti ini:
- Sarapan: soba dengan tambahan apel parut, ASI.
- Sarapan kedua: ASI.
- Makan siang: haluskan kembang kol dengan daging ayam.
- Makan siang: keju cottage dan pure buah.
- Makan malam: pure labu atau labu, prem atau jus apel.
- Waktu tidur: ASI.
Para ibu akan mendapat manfaat dari resep yang sangat berguna untuk anak mereka yang berumur satu tahun.
Bahan untuk memasak:
- hati ayam atau sapi;
- susu;
- mentega;
- air
Memasak tidak membutuhkan banyak waktu.
- Sumur hati bilas dengan air mengalir.
- Hapus semua goresan.
- Potong-potong, tambahkan sedikit air.
- Padamkan dengan tutupnya tertutup selama 10-15 menit.
- Hancurkan hati yang sudah disiapkan dengan blender.
- Tambahkan susu hangat dan didihkan.
- Tambahkan sedikit mentega.
Haluskan ini akan melengkapi lauk sayuran.
Resep untuk anak-anak 2-3 tahun
Makan anak dengan konstipasi selama 3 tahun dapat bervariasi dengan pengenalan salad sayuran.
Resep 1. Salad bit dan prem
- Rebus bit.
- Prune tuangkan air mendidih.
- Kulit bit dan parutan parut.
- Pangkas potongannya.
- Semua campuran dan bumbui dengan yogurt atau krim asam.
Diet untuk sembelit pada anak 3 tahun mungkin termasuk resep berikut.
Omelet dengan Zucchini
Untuk memasak perlu:
- 1 butir telur;
- zucchini setengah segar;
- 1 tomat;
- susu;
- minyak;
- hijau
Langkah-langkah memasak adalah sebagai berikut:
- Kocok telurnya.
- Tambahkan susu dan aduk hingga rata.
- Potong zucchini dan tomat.
- Olesi loyang dengan minyak.
- Masukkan sayuran dalam satu lapisan.
- Tuang campuran telur-susu.
- Panggang dalam oven sampai kecoklatan.
- Taburi dengan cincang hijau.
Perlihatkan imajinasi, dan makanan untuk anak Anda akan terasa lezat dan sehat. Seorang anak berusia tiga tahun harus makan setidaknya 4 kali sehari. Jika porsinya kecil, makanan akan lebih baik diserap.
Resep untuk anak-anak dari 3 hingga 7 tahun
Anak-anak prasekolah di menu untuk kesulitan buang air besar, Anda dapat memasukkan resep berikut.
Resep 1. Sup soba dengan tomat.
Untuk memasak membutuhkan:
- 1 tomat;
- 1 bawang dan wortel;
- kentang;
- gandum dalam jumlah 100 gram;
- satu sendok teh minyak sayur;
- air;
- hijau
Persiapan meliputi langkah-langkah berikut:
- Kupas dan potong semua sayuran.
- Bilas soba.
- Didihkan air dan tambahkan semua sayuran.
- Garam dan tunggu sampai mendidih.
- Tuang sereal.
- Rebus selama 15-20 menit.
- Di akhir masakan, tambahkan tomat cincang.
- Matikan api, tambahkan bumbu dan minyak.
Yang kedua adalah resep berikut.
- labu kecil;
- wortel;
- bawang;
- 1 kentang;
- tomat;
- minyak sayur;
- garam
- Cuci dan kupas sayuran.
- Potong dadu.
- Kirim semua bahan ke dalam wajan.
- Tambahkan sedikit minyak sayur dan 5 sendok air.
- Didihkan dengan api kecil sampai matang.
- Di akhir garam, tambahkan sayuran.
Makan anak-anak prasekolah bisa seperti diet orang dewasa, tetapi dengan pengecualian lengkap makanan cepat saji, keripik, kerupuk, dan spesialisasi lainnya dari industri makanan.
Makanan anak-anak di atas 7 tahun
Usia ini sangat penting bagi anak. Dia menjadi anak sekolah, jadi makanan harus mengandung semua vitamin penting dan elemen untuk menyediakan energi bagi tubuh.
Diet untuk sembelit pada anak-anak berusia 7 tahun dapat mencakup berbagai hidangan, maka anak akan makan dengan senang hati. Untuk sembelit, kami dapat merekomendasikan resep berikut.
Sup Bakso
Untuk memasak perlu:
Anda bisa memasak sup dengan cepat:
- Mince membentuk bakso kecil.
- Didihkan air dan turunkan bakso.
- Kupas kentang, potong dadu dan tambahkan sup.
- Parut wortel, potong bawang dan kirim ke wajan.
- 10 menit sebelum kesiapan, turunkan beberapa mie.
- Setelah memasak, tambahkan sayuran.
Hidangan pertama dapat ditambahkan dengan resep kedua berikut.
- keju cottage - 150 gram;
- buah apa pun;
- 3 sendok makan semolina;
- 2 butir telur;
- sendok makan gula.
Persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:
- Blender whip curd.
- Hancurkan buah.
- Aduk.
- Tambahkan semolina, telur, dan gula.
- Aduk rata dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Sangat diinginkan sejak kecil untuk memelihara kebiasaan makan anak dengan benar. Alih-alih keripik dan kerupuk, beli apel atau pisang, ganti soda dengan produk susu fermentasi, maka tidak akan ada masalah dengan kursi.
Menu sampel untuk anak berusia 2-3 tahun
Diet untuk masalah dengan tinja mungkin terlihat berbeda, yang utama adalah bahwa itu hanya termasuk makanan sehat yang membantu perut.
Senin
Makan pertama: panekuk oatmeal dengan prem, jus berry.
Sarapan kedua: keju cottage dengan madu, sebuah apel.
Makan siang: sup dengan kaldu ayam, semur dengan daging dari sayuran, teh dengan biskuit.
Snack: kakao dengan susu, apel dipanggang dalam oven.
Makan malam: soba dengan patty steam, yogurt.
Selasa
Sarapan: kue keju dan minuman buah kering.
Sarapan kedua: pir dengan buah prune.
Makan siang: sup sayur, roti dedak, teh dengan cracker.
Makan siang: puding dari keju cottage dengan aprikot kering, kolak.
Makan malam: bakso ikan dan pure sayuran, jus berry.
Rabu
Sarapan: oatmeal di atas air dengan kacang, cokelat.
Makan malam: sup ayam dengan sayuran, salad dari kubis segar, dibumbui dengan mentega, kolak.
Snack: kerupuk dengan kakao.
Makan malam: nasi dan casserole sayur, agar-agar.
Kamis
Sarapan pertama: soba pancake, teh dengan cracker.
Snack: apel parut dengan aprikot kering.
Makan siang: sup dengan daging, salad wortel dengan kismis, kolak.
Makan siang: keju cottage dengan buah, teh.
Makan malam: salad sayur dengan minyak sayur dan irisan daging ikan, yogurt.
Jumat
Sarapan: soba, teh dengan kue gandum.
Sarapan kedua: segelas yogurt.
Makan siang: sup ayam, salad wortel dengan mentimun, kolot aprikot kering.
Makan malam: potongan daging ayam kukus, salad sayuran dan segelas kefir.
Sabtu
Sarapan pertama: puding keju cottage, cokelat.
Snack: jeruk atau buah lainnya.
Makan siang: rebusan kol dengan bakso ayam, kolak dengan cracker.
Snack: yogurt dengan biskuit.
Makan malam: goreng dan wortel zucchini, kue ikan, jus berry.
Minggu
Sarapan: pancake labu dengan krim asam, kolak buah kering.
Snack: puding keju cottage dengan madu dan buah.
Makan siang: kentang dengan hati, mentimun dan salad tomat, kakao.
Makan malam: soba dengan irisan daging ayam, salad bit, kefir.
Dalam kasus kesulitan buang air besar, ransum diperluas dengan produk-produk berikut:
- plum tumbuk;
- dedak, yang dapat ditambahkan ke sereal, yogurt atau kefir;
- produk asam laktat;
- roti gandum;
- bit rebus;
- aprikot segar;
- jus wortel.
Anak-anak tidak selalu senang menerima makanan baru, jadi perkenalkan mereka secara bertahap, tambahkan dalam porsi kecil ke hidangan yang sudah akrab.
Ulasan dokter dan orang tua tentang diet dengan sembelit
Seorang dokter anak mengatakan demikian tentang diet jika mengalami sembelit: “Banyak rekan saya yakin bahwa dengan masalah feses, perlu untuk mengubah diet. Pekerjaan saluran pencernaan pada masa kanak-kanak belum ditetapkan, sehingga diet mempengaruhi kerjanya.
Ajari anak sejak dini untuk makan dengan benar, hanya makan makanan sehat, maka tidak akan ada masalah dengan kursi. ”
Ibu muda Olga mengatakan, ”Putranya telah mengalami konstipasi sejak lahir. Formula susu vinil, karena saya tidak menyusui, tetapi dengan transisi ke tabel umum, masalahnya tetap ada.
Kemudian, atas rekomendasi seorang dokter anak, saya mengubah menu anak, dan saya harus meninjau kembali kebiasaan makan. Mulai hanya memasukkan hidangan dari makanan yang baik untuk usus. Tidak termasuk makanan berbahaya, makanan cepat saji, dan belanja.
Setelah seminggu menjalani diet yang tepat, kursi putra menjadi teratur. Sekarang saya yakin bahwa nutrisi yang tepat adalah jaminan kesehatan. "
Mari kita simpulkan
Makanan diet akan membantu mengatasi sembelit, akan meningkatkan kerja saluran pencernaan. Makan dengan benar seharusnya tidak hanya dengan memperburuk patologi, lebih baik untuk mengembangkan kebiasaan ini dalam diri Anda dan menanamkannya pada anak-anak.
Ini akan bermanfaat dan akan mencegah banyak masalah di saluran pencernaan.
Resep masakan bayi dengan sembelit
Apa yang harus dimakan dengan sembelit: resep untuk sembelit
Untuk mengatasi sembelit, koreksi nutrisi dan diet khusus diperlukan. Resep untuk hidangan sehat untuk pengobatan sembelit disajikan dalam menu sampel sepanjang hari.
Apa yang harus dimakan pada waktu yang berbeda dalam sehari dengan sembelit?
Apa yang harus dimakan di pagi hari untuk sembelit?
Sarapan untuk sembelit dapat dibuat dari buah segar, jika konstipasi sangat kuat, maka Anda dapat memarut apel dan kol di atas parutan (tetapi dalam hal ini tidak ada lagi yang bisa dimakan!)
Apa yang harus Anda makan untuk sembelit untuk makan siang?
Resep untuk makan siang dengan sembelit adalah ini: Anda bisa membuat bubur dari oatmeal dan menambahkan beberapa apel di sini, setelah melewati mereka melalui parutan. Ada tambahkan kacang, peras jus setengah lemon. Campur semua campuran ini dan makanlah.
Apa yang diinginkan untuk dimakan untuk makan malam dengan sembelit?
Untuk makan malam dengan sembelit, Anda bisa makan salad sayuran segar atau rebus, keju cottage, daging, atau produk yang menggantikan daging: ikan, telur, kacang-kacangan. Penting bahwa makanan itu sendiri harus dikunyah dengan sangat hati-hati.
Bagaimana cara makan dengan konstipasi?
Namun sebelum memulai makan pagi, ketika Anda bangun di pagi hari tanpa mencuci muka, Anda tidak bisa langsung makan, melainkan minum segelas air matang, bahkan dingin. Air dingin mengaktifkan selaput lendir, yang bangun dan pada gilirannya mempengaruhi usus. Cairan di usus menciptakan volume tambahan, yang menyebabkannya kosong.
Resep terbaik hidangan dan obat tradisional untuk sembelit
Cobalah menggunakan koumiss setiap hari, madu dan kefir, yogurt, bit, roti gandum dan lobak, tomat dan kol, coklat kemerahan, lobak, dan kvass. Semua produk ini memiliki efek pencahar pada usus. Anda perlu tahu apa yang menyebabkan sembelit, mengurangi peristaltik seperti produk kakao, kopi, roti tawar putih, tepung kentang (ciuman, kentang), jelai dan kaldu beras.
Coba tambahkan sepuluh gram minyak sayur ke dalam gelas yang diisi dengan kefir segar, lalu tempatkan dengan hati-hati, minum dalam tegukan kecil sebelum tidur.
Dianjurkan untuk menggunakan jus wortel seratus ml setiap hari (hanya pada perut kosong!) Untuk wasir dan sembelit.
Lingonberry segar dengan acar beri sangat dianjurkan untuk sembelit, terutama untuk yang kronis.
Efektif dengan sembelit jus ceri segar, rebusan buah kering dan beri.
Viburnum segar adalah obat pencahar yang sangat baik dalam resep untuk sembelit.
Bagi pecinta yang suka makan, Anda bisa menawarkan resep berikut untuk sembelit. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil 0,5 kg aprikot kering, pra-rendam, dalam proporsi yang sama plum, buah ara, kurma, kismis dan lewati semuanya melalui penggiling daging sampai massa homogen. Tambahkan 5 sendok madu dan aduk. Massa yang homogen dari resep ini dapat disimpan dalam lemari es dan digunakan sebagai mentega, disebarkan pada roti, menambah makanan dan banyak lagi, dan Anda juga dapat mengambil 1 sdm. l setiap pagi dengan perut kosong. Makanan penutup ini akan dimulai dengan baik dan menyelesaikan hari untuk mencegah sembelit, dan memperbaiki usus yang akan Anda sadari secara instan.
Resep obat tradisional untuk pengobatan sembelit
Saat ini, pengobatan alternatif menawarkan orang berbagai cara untuk mengatasi sembelit. Semua kasus pengobatan obat tradisional diarahkan secara ketat untuk menghilangkan penyebab utama sembelit.
Satu sendok teh biji rami per hari, dikukus dengan satu cangkir air mendidih, adalah obat yang sangat efektif yang berguna untuk mengatasi sembelit.
Satu atau dua sendok makan benih pisang raja dituangkan dengan satu gelas air, kemudian direbus dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit.
Sangat berguna untuk makan di pagi hari dan di malam hari dengan setengah gelas dedak.
Campurkan satu sendok teh daun jelatang, bunga milenial dan kulit buckthorn. Tuang campuran dengan air mendidih dan masak selama sekitar sepuluh menit, bersikeras hingga setengah jam dan ambil dari sembelit.
Untuk menghilangkan sembelit kronis, dianjurkan untuk mengambil kulit buckthorn.
Cobalah buah zhostera pencahar sebagai ramuan. Untuk memasak Zhoster, Anda harus menuangkan buahnya (utuh) dengan air dan didihkan.
Untuk sembelit kejang, jus kentang segar sangat membantu (12-14 gelas).
Ketika sembelit juga dianjurkan infus dandelion. Jadi, dua sendok teh akar dituangkan dengan air dingin mendidih (1 gelas), lalu diinfuskan hingga delapan jam.
Apa yang harus dimakan untuk mencegah sembelit?
Apa yang harus dimakan untuk pencegahan penyakit dari berbagai macam produk yang berbeda, hanya Anda yang memilih. Apa yang bisa lebih Anda sukai, memadukan bisnis dengan kesenangan. Tetapi pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa sembelit tidak boleh diobati, mereka semula harus dicegah dengan makan dengan benar, menggunakan jumlah cairan yang diperlukan dan mengamati rejimen yang tepat di siang hari. Atau, setidaknya, cobalah untuk membawa semuanya ke level ideal secara maksimal.
Tetapi poin utama dalam pencegahan sembelit, saya ingin mencatat bahwa kebiasaan buruk seperti itu dapat memiliki efek negatif pada usus, berapa lama duduk di toilet. Toilet bukan perpustakaan untuk tinggal begitu lama. Oleh karena itu, perlu pergi ke sana hanya karena kebutuhan.
© Olga Vasilyeva untuk astromeridian.ru
Artikel terkait lainnya:
Diet untuk sembelit
Bagian Diet untuk sembelit menyajikan diet untuk sembelit, tergantung pada penyebab sembelit dan penyakit utama, serta resep untuk berbagai hidangan yang direkomendasikan oleh ahli diet untuk diet untuk sembelit.
Diet untuk sembelit, karakteristik
Untuk semua jenis diet untuk sembelit meresepkan nutrisi yang merangsang fungsi motorik usus.
Produk dari sembelit:
Produk dan hidangan yang meningkatkan fungsi motorik usus dan memiliki efek pencahar.
1.makanan yang kaya akan gula (gula, madu, selai, sirup, buah-buahan manis, sayuran).
2.pproduk asam organik (buah dan beri asam, jusnya, minuman susu fermentasi dengan keasaman tinggi, fermentasi dan acar sayuran, kvass, mors, koumiss, buttermilk).
3makanan kaya serat. yang tidak dicerna dan merupakan iritasi usus yang intens (dedak, roti gandum, kacang-kacangan, jamur, buah-buahan kering, sayuran mentah dan buah-buahan, gandum, oatmeal, barley, barley, millet). Seseorang perlu menerima 25g serat per hari.
4.makanan asin (ikan asin, daging asap, sayuran asin, makanan ringan kaleng, air asin, dan lainnya).
5.bdaging jaringan ikat
6lemak, dikonsumsi secara mandiri, tidak di piring, pada perut kosong atau segera (pada satu waktu) dalam jumlah besar (minyak nabati, mayones, krim dan krim asam 100g atau lebih, kuning telur, ikan kaleng dalam minyak dan lain-lain).
7minuman berkarbonasi atau di hadapan yang menghasilkan karbon dioksida (karbon dioksida, bir, kvass, koumiss).
8.hidangan dingin dengan suhu di bawah 15-17 derajat, terutama dikonsumsi pada waktu perut kosong atau dalam bentuk hidangan makan siang (makanan pembuka dingin, susu dingin, es krim, minuman dingin, okroshka, bit, borsch vegetarian dingin, hidangan banjir).
9produk yang mengandung beberapa stimulan fungsi motorik usus (sauerkraut, yang mengandung serat, natrium klorida, asam organik; kvass dan koumiss, yang mengandung karbon dioksida dan asam organik).
Diet untuk sembelit pada orang sehat.
Dengan sembelit pada orang sehat yang dihasilkan dari nutrisi yang buruk, penggunaan yang lama dari makanan cair dan semi-cair dengan kadar serat yang rendah dan patogen lain dari fungsi motorik usus, gaya hidup yang menetap, ditunjukkan pola makan yang lengkap secara fisiologis - diet No. 15 dimana mereka meningkatkan jumlah produk pencahar yang disebutkan di atas dan membatasi produk yang memperlambat motilitas usus.
Produk dan hidangan yang memperlambat motilitas usus:
-decoctions dan jelly dari bilberry, ceri burung, quince, cornel, pir, kakao di atas air, teh kental, terutama hijau, yang mengandung tanin;
-sup lendir, bubur tumbuk. agar-agar, makanan kental lainnya yang tidak menyebabkan iritasi mekanis dan kimiawi pada usus dan perlahan-lahan bergerak melalui usus.
-makanan dan minuman hangat.
Diet untuk sembelit - dengan kolitis
Diet untuk sembelit dengan kolitis kronis:
Dalam kasus sembelit yang terkait dengan gangguan fungsi motorik usus, karena penyakit usus kronis selama periode eksaserbasi yang berkurang dan selama remisi (tanpa eksaserbasi), diet No. 3 ditentukan. serat dan magnesium. yang tidak mengiritasi mukosa usus, tidak menyebabkan perut kembung dan bukan merupakan stimulan kuat dari sekresi lambung dan pankreas. Produk-produk tersebut termasuk wortel dan bit rebus, apel mentah, apel dalam piring, sereal yang mudah hancur, roti dedak, buah-buahan kering, produk asam laktat dan hidangan lainnya.
Diet untuk sembelit - dengan eksaserbasi kolitis:
Dalam kasus sembelit selama eksaserbasi penyakit usus, diet hemat ditentukan (mekanis dan kimiawi) - diet No. 4b. dan ketika kondisi pasien membaik, mereka memindahkannya ke diet No. 4c. Diet termasuk stimulan non-kasar dari fungsi motorik usus dan tidak termasuk makanan yang kaya serat kasar (sayuran mentah dan buah-buahan).
Dalam diet dengan sembelit di tengah penyakit usus yang memburuk merekomendasikan makan minuman manis dingin dengan perut kosong (kaldu pinggul dan gula, air dengan madu, jus buah dan sayuran, krim, haluskan buah kering rebus, apel panggang, haluskan wortel, bit, ryazhenka, kefir, yogurt).
Dalam diet termasuk berry manis, buah tanpa kulit, tomat matang (jika tidak ada gastritis atau enteritis yang diucapkan).
Kecualikan dari diet produk yang memperlambat motilitas usus.
Batasi produk-produk berikut: bihun, beras, semolina.
Diet untuk sembelit - dengan wasir
Ketika wasir mengganggu fungsi motorik dubur, mengakibatkan sembelit. Untuk menormalkan kerja usus, menghilangkan sembelit, menghilangkan keracunan tubuh dengan mencerna makanan, meresepkan diet nomor 3. Diet termasuk makanan dan hidangan yang meningkatkan fungsi motorik dan mengosongkan usus, dan mengecualikan makanan yang meningkatkan fermentasi di usus. Diet untuk sembelit dengan wasir lebih banyak.
Diet untuk sembelit - untuk penyakit pada hati dan saluran empedu:
Dalam kasus penyakit saluran empedu kue dengan sembelit, dengan tidak adanya proses inflamasi lambung dan usus, diet No. 5 dianjurkan. Dalam diet ini, konten serat dan magnesium meningkat (roti gandum, roti dedak, sayuran, buah-buahan, sereal: soba, jelai mutiara, oatmeal, millet). Juga dalam diet meningkatkan jumlah jus buah dan sayuran, salad sayuran dengan minyak sayur, madu.
Diet untuk sembelit - dengan gastritis dan tukak lambung
Pada gastritis dengan keasaman dan penyakit tukak lambung dengan sembelit, diet No. 1 diresepkan dengan peningkatan sayuran dalam bentuk kentang tumbuk atau direbus parut halus (bit, wortel, zucchini dan lainnya), jus buah dan sayuran, decoctions yang lama dari buah kering, buah-buahan kering, minyak sayur.
Diet untuk sembelit - dengan penyakit pada sistem saraf dan endokrin:
Pada penyakit pada sistem saraf dan endokrin tanpa adanya penyakit pada sistem pencernaan, diet No. 15 diresepkan dengan peningkatan produk yang mempromosikan pengosongan usus dan pembatasan produk yang memperlambat fungsi motorik usus. Makanan yang direkomendasikan dan dibatasi tercantum di awal bagian tentang Diet untuk Sembelit pada Orang Sehat.
Komposisi kimiawi dari diet untuk konstipasi dan kandungan kalorinya ditentukan oleh diet penyakit yang mendasarinya.
Hal ini diperlukan untuk secara ketat mengamati diet, yang berkontribusi pada kerja ritmis usus.
Menu diet untuk sembelit nomor 3 untuk 1 hari:
Sarapan pertama: telur dadar uap, salad sayuran dengan minyak sayur, teh.
Sarapan 2: apel segar.
Makan siang: sup vegetarian dengan krim asam, sup bit, daging rebus, kolak buah.
Makan malam: soba krupenik dengan keju cottage, sayuran gulung kubis, teh.
Rekomendasi untuk diet untuk sembelit dari Profesor Smolyansky B. L, Profesor Abramova Zh.I. Panduan Nutrisi Medis untuk Para Ahli Diet dan Koki 1984.
Berikut ini adalah resep untuk berbagai hidangan yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk diet untuk sembelit karena penyakit usus kronis - diet nomor 3.
Diet untuk sembelit, resep:
Diet 3
Diet 3 bersifat terapeutik dan digunakan untuk penyakit usus kronis, sembelit, selama eksaserbasi penyakit yang tidak parah atau di luar periode eksaserbasi. Diet 3 direkomendasikan untuk anak-anak dan orang dewasa yang secara teratur menderita sembelit dan kembung.
Tabel 3 ditandai dengan ransum harian yang mengandung 100-120 g protein, 100-120 g lemak dan 400-450 g karbohidrat. Garam tidak dianjurkan untuk menggunakan lebih dari 15 gram per hari, dan cairan harus diminum 1,5 liter per hari. Dengan demikian, nilai energi dari diet 3 adalah 3-3,5 ribu kalori per hari. Diet 3 menyediakan makanan yang sering, setidaknya 4-6 kali sehari.
Dalam menu diet 3 harus termasuk piring dan makanan yang mengaktifkan motilitas usus. Tetapi makanan yang menyebabkan pembusukan dan fermentasi, serta efek negatif pada kerja sistem pencernaan, harus dikeluarkan dari diet. Dengan demikian, tabel diet 3 ditujukan untuk menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan fungsi usus.
Saat berdiet 3 makanan jangan sampai terlalu hancur. Hidangan yang ideal dikukus, juga dengan dipanggang atau direbus. Buah dan sayuran harus dimakan mentah. Jangan makan hidangan yang terlalu dingin dan terlalu panas. Suhu optimal makanan berada pada kisaran 15-62 derajat.
Makanan apa yang diizinkan dengan diet 3?
Dalam menu diet 3 harus menyertakan produk-produk berikut:
- Roti gandum dari tepung kasar. Sesekali Anda bisa memanjakan diri dengan pai kue tanpa lemak. Apel atau daging cocok untuk isian.
- Sup sayuran dengan kaldu longgar, sup ikan, borscht, sup buah, sup bit.
- Tomat, bit, wortel, labu, zucchini, kol putih, kembang kol rebus, kacang hijau rebus, kacang polong hijau.
- Daging makanan (kalkun, ayam, sapi, sapi), ikan (ikan mas, pike bertengger, cod, bream, hake, pike). Untuk diet 3, ikan dan daging diperbolehkan untuk dipanggang, dikukus, atau direbus. Kadang-kadang tabel diet 3 diizinkan untuk melengkapi ham rendah lemak atau sosis doktoral.
- Bubur millet dan bubur gandum, dimasak dalam air atau dengan tambahan susu.
- Kefir, susu asam, ryazhenka, acidophilus, keju cottage segar (dimungkinkan dalam kue keju dan puding), susu (dalam piring), bukan keju panas, krim non-asam (dalam piring).
- Kaldu pinggul, teh, jus sayuran dan buah (tomat, wortel, aprikot, prem, dll.), Rebusan dedak gandum, kopi dari pengganti.
- Mentega (dalam piring). Lemak nabati dalam menu diet 3 dapat dimasukkan hanya dengan portabilitas yang baik.
- Buah dan beri matang (dapat dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas dalam bentuk segar atau kering). Diet 3 untuk anak-anak dan orang dewasa melibatkan penggunaan gula, selai, selai, selai, buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prem, aprikot), serta cengkeh, adas, seledri, daun salam. Diizinkan dalam jumlah sedikit buah dan saus putih.
- Telur dadar protein, telur rebus, rebus.
- Vinaigrettes dalam minyak nabati, salad dari sayuran mentah, kaviar sayuran, ikan haring.
Makanan apa yang dilarang saat diet 3?
Dalam menu diet 3 tidak dianjurkan untuk memasukkan produk-produk tersebut:
- Lada, lobak pedas, saus mustard, lemak dan pedas.
- Berbagai daging asap, hidangan berlemak dan pedas.
- Adonan manis, roti yang terbuat dari tepung bermutu tinggi, agar-agar, bubur parut, daging babi, daging kambing atau daging sapi.
- Lobak, lobak, lobak, jamur, bawang hijau dan bawang putih, kopi kental atau teh.
- Susu karamel, selai jeruk, madu, marshmallow.
Contoh menu diet 3 per hari
- Sarapan: omelet kukus, salad sayuran, dibumbui dengan minyak sayur, secangkir teh lemah.
- Sarapan kedua: satu apel segar.
- Makan siang: bit rebus dengan sepotong daging rebus, sup vegetarian dengan krim asam, kolak buah kering.
- Makan malam: soba krupenik dengan keju cottage, gulungan sayur kol, secangkir teh.
- Di malam hari disarankan untuk minum segelas kefir.
Dan berikut adalah beberapa resep diet 3 yang akan membantu Anda mendiversifikasi sedikit tabel diet 3 dan membuatnya enak.
- Resep diet 3 - borscht hijau. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: kaldu sayur 0,3 l, 1 bit, 1 wortel, 20 g akar putih, 2 sdt. pasta tomat, 1 bawang merah, 1 kentang, seikat cokelat dan bayam, 1 sdt. tepung terigu, 3 sdt krim asam dan 1 butir telur. Bit, wortel, dan akar putih harus dipotong kecil-kecil dan direbus sedikit. Tambahkan pasta tomat dan bawang. Dalam kentang rebus kaldu, potong dadu, bayam cincang dan coklat muda, sayuran kukus. Panaskan tepung dalam wajan dengan mentega, encerkan sedikit dalam kaldu dan garam, tambahkan ke wajan. Sebelum disajikan, masukkan sayuran hijau, setengah dari telur rebus dan sesendok krim asam ke dalam piring.
- Resep diet 3 - meatloaf kukus. Bahan-bahan seperti 60 gram daging cincang, 1 sdm. susu, 1 wortel, 3 putih telur dan 1 sdt. mentega. Campur daging cincang dengan susu, garam dan putih telur. Aduk rata. Taruh massa yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri sedikit, taruh wortel cincang di atasnya dan masak untuk pasangan. Sebelum menyajikan hidangan harus dituangkan dengan saus atau mentega.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.