Flavonoid dalam Makanan

Flavonoid adalah senyawa dalam makanan yang berasal dari tumbuhan yang bertanggung jawab untuk pewarnaan buah-buahan, sayuran, dan hal-hal lainnya. Tetapi orang-orang menilai molekul-molekul ini bukan karena warnanya yang cerah, tetapi karena aktivitas antioksidannya, yang memainkan peran penting dalam pencegahan dan pengendalian penyakit kardiovaskular dan onkologis, osteoporosis, dan diabetes.

Foto: Depositphotos.com. Dikirim oleh: edvard76.

Saya mengusulkan untuk melihat di kelompok produk mana kandungan flavonoid maksimum. Pengetahuan ini akan membantu Anda membuat diet Anda lebih sehat.

Berry matang dan berair

Di antara makanan yang kaya akan flavonoid adalah beri merah, biru, dan ungu. Semakin gelap dan mellow mereka, semakin tinggi konsentrasi senyawa yang kita butuhkan tersembunyi di dalamnya.

Blueberry dan cranberry mengandung quercetin dan myricetin, blackberry dan anggur hitam mengandung epicatechin, dan raspberry, ceri dan anggur merah mengandung anthocyanidins.

Buah-buahan dari pohon buah-buahan

Banyak buah-buahan juga terkenal dengan kandungan flavonoid yang tinggi.

Sebagai contoh, pisang mengandung anthocyanidins seperti cyanidin dan delphinidin.

Buah-buahan dari pohon jeruk (jeruk bali, lemon dan limau) kaya akan antioksidan dari kelompok flavonones. Ini adalah hesperidin, naringenin, dan eriodictiol.

Buah-buahan dari keluarga Rosaceae (apel, pir, prem, aprikot, dan buah persik) adalah sumber katekin dan epicatechin yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Selain itu, konsentrasi tertinggi dari molekul-molekul ini diamati pada kulit buah.

Itulah sebabnya buah-buahan organik (tidak diperlakukan dengan pestisida) dari kelompok ini harus dimakan utuh, yaitu bersama dengan kulitnya.

Sayuran berwarna-warni

Bagian terbesar sayuran hijau dan merah mengandung flavonoid.

Dalam keluarga nightshade, terutama dibedakan: lada, tomat dan terong dengan konsentrasi tinggi quercetin dan luteolin.

Bawang dari keluarga bawang merah, terutama merah dan hijau, juga tidak kekurangan quercetin.

Untuk sayuran hijau seperti seledri dan artichoke, keberadaan luteolin dan apigenin adalah khas, tetapi okra, brokoli, dan kacang hijau muda murah hati dengan quercetin, kaempferol, dan myrsetin.

Minuman kaya flavonoid

Jus tanpa filter alami yang terbuat dari buah beri alami, sayuran, dan buah-buahan mengandung set flavonoid yang sama dengan produk aslinya.

Anggur merah mewarisi banyak sifat yang bermanfaat dari anggur dan jus anggur, serta tingkat tinggi anthocyanidins dan quercetin dengan myritsin dari kelompok flavanol.

Teh hitam, merah dan hijau dikenal karena kandungan katekinnya yang tinggi, seperti epigallocatechin, dan flavanol, seperti thearubigin (bertanggung jawab atas warna merah-coklat yang kaya teh hitam).

Kontribusi besar pada sejumput rempah

Beberapa rempah-rempah (rempah-rempah), bahkan dalam jumlah kecil, dapat memenuhi tubuh dengan flavonoid:

1. Dalam banyak dill isorhamnetin dan quercetin.
2. Thyme adalah sumber luteolin yang bagus.
3. Peterseli kaya isorhamnetine dan apigenin.

Kacang dan kacang-kacangan

Legum berwarna gelap, seperti kacang hitam, mengandung flavonoid dari kelompok antosianidin: delphinidin, malvidin, petunidin, dan kaempferol. Varietas yang kita makan berwarna hijau dan belum matang, seperti kacang kuda dan kacang pinto, kaya akan flavanol: epicatechin dan epigallocatechin.

Sedangkan untuk kedelai, juara di antara protein nabati, ada banyak katekin dan senyawa dari kelompok isoflavon, termasuk genistein dan daidzein.

Kacang tidak jauh di belakang kacang-kacangan dengan adanya flavonoid. Kacang kenari dan pecan kaya akan antosianidin, sedangkan pistachio dan kacang mede mengandung katekin.

Makanan dengan flavonoid memiliki kekuatan luas dalam hal kesehatan kita. Jadi jangan mengabaikan pengetahuan yang didapat, dan mengubahnya untuk keuntungan kita.

Apa itu bioflavonoid dan mengapa kita membutuhkannya?

Flavonoid pertama yang diperoleh dari tanaman berwarna kuning. Bioflavonoid memainkan peran penting bagi manusia dan tanaman itu sendiri. Mengapa orang membutuhkannya dan properti berharga apa yang mereka miliki?

Peran bioflavonoid dalam kehidupan

Para ilmuwan telah lama mempelajari peran bioflavonoid dalam kehidupan, kesehatan tanaman, dan terus mempelajari manfaatnya bagi manusia. Apa manfaatnya?

1. Beri bunga, buah-buahan, sayuran warna khusus, yang memainkan peran utama dalam penyerbukan.
2. Warna yang berbeda menarik perhatian berbagai serangga.
3. Simpan tanaman dari faktor lingkungan berbahaya, dari radiasi ultraviolet, ozon.
4. Tujuan utama mereka adalah untuk memperbarui fungsi perlindungan sel-sel tanaman yang dipengaruhi oleh radiasi ultraviolet, jamur, virus, serangga, radikal bebas.
5. Ditemukan partisipasi mereka dalam pengembangan dan pertumbuhan tanaman.
6. Memiliki aksi antijamur dan antibakteri. Peran protektif bioflavonoid karena efek antioksidan.
7. Setelah banyak penelitian, telah ditetapkan bahwa zat ini memiliki sifat kimia, biologi, biokimia yang penting untuk pencegahan penyakit.
8. Memiliki efek antioksidan yang kuat.
9. Memiliki kemampuan mengurangi transmitansi dinding pembuluh darah. Kualitas ini disebabkan oleh kemampuan untuk menginduksi produksi kolagen - elemen utama dari jaringan ikat. Rutin dipelajari dengan baik di sini. Ini adalah bagian dari persiapan medis yang dimaksudkan untuk memperkuat pembuluh darah.
10. Kurangi tekanan darah dan bantu penyembuhan hipertensi. Jika tiba-tiba dengan lonjakan tekanan Anda tidak memiliki obat di tangan, cobalah untuk makan jeruk, duduk dengan tenang dan cobalah untuk bersantai.
11. Meringankan rasa sakit, memar, lecet, memar.
12. Memperbaiki aktivitas hati.
13. Saat diminum dengan vitamin C mengurangi gejala herpes.

Manfaat jeruk sangat diremehkan, selalu diyakini bahwa mereka menyebabkan alergi dan ini terus ditekankan. Sekarang dokter lebih loyal dan tidak merekomendasikan sepenuhnya mengecualikan buah pada kecurigaan alergi makanan pertama.

Bioflovanoidy yang dipelajari dengan baik terkandung dalam jeruk. Dalam kulit putih jeruk, jeruk mandarin, jeruk bali, bioflavonoid membantu menjaga vitamin C dari oksidasi dan praktis tanpa kehilangan.

Perlu dicatat bahwa bioflavonoid tidak terkandung dalam bubur kertas, tetapi pada kulit lunak pahit, yang biasanya kita buang.

Tetapi begitu kita mulai memotong jeruk, vitamin C mulai runtuh dengan cepat di bawah pengaruh udara.

Saat ini, bioflavonoid alami diketahui dan dipelajari dengan baik:

Quercetin - bioflavonoid, antioksidan kuat

Quercetin adalah antioksidan terkuat di antara flavonoid. Para ilmuwan percaya bahwa kekuatan antioksidannya lebih tinggi daripada vitamin E.

Properti quercetin yang bermanfaat.

1. Ini memiliki efek anti-alergi, menghambat proses senyawa histamin.
2. Menunda aksi beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme asam arakidonat, yang membantu melawan berbagai peradangan.
3. Dalam pengobatan, digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.
4. Mendukung kerja jantung, meningkatkan suplai energi otot jantung dengan meningkatkan sirkulasi koroner, menurunkan tekanan darah.
5. Seseorang yang makan quercetin cukup dengan makanan memiliki risiko lebih rendah terkena serangan jantung dan stroke, dan ia cenderung memiliki trombosis.
6. Baru-baru ini diketahui properti penting lainnya - kemampuan untuk menghancurkan sel kanker. Hasil yang sangat baik telah dicapai dalam pengobatan kanker payudara, prostat, dan usus besar.
7. Tindakan antivirus dan imunostimulasi. Meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan produksi antibodi.

Bioflavonoid Rutin

Tanaman rutin berasal dari quercetin dan disakarida rutinosa. Strukturnya mirip dengan struktur flavonoid, yang ditemukan dalam ekstrak daun ginkgo biloba.

1. Bertindak sebagai diuretik.
2. Ini melindungi hati.
3. Melindungi pembuluh darah.
4. Ini adalah bagian dari persiapan multivitamin dan herbal yang berbeda.
5. Jelas mengurangi edema vena.
6. Mengurangi efek kolesterol jahat pada pembuluh darah, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Kemampuannya untuk mengikat dengan kation logam, khususnya, zat besi bivalen, ingin tahu, melindungi mereka dari peroksidasi, yang mengubah zat besi bebas menjadi radikal oksigen mengerikan yang menyebabkan kerusakan pada sel, terutama otot jantung.

Bioflavonoid Hesperidin

1. Ini melindungi tidak hanya manusia, tetapi juga bioflavonoid lain dari cedera akibat radikal bebas.
2. Venotonic, sifat venoprotektif yang kuat. Oleh karena itu, itu adalah komponen utama dari banyak obat untuk pengobatan varises, borok trofik, wasir, dan tromboflebitis.
3. Antihistamin tidak lebih lemah dari quercetin, dan oleh karena itu digunakan untuk rhinopolyosis alergi, berbagai jenis alergi.
4. Membantu meringankan kondisi yang tidak menyenangkan selama menopause, digunakan dalam pengobatan tumor pada sistem reproduksi wanita.
5. Ini digunakan untuk pencegahan dan pengobatan obesitas, sirosis hati.
6. Aksi pembentukan kolagen menjadi dasar untuk mendapatkan krim dan kantong anti kerut di bawah mata.

Bioflavonoid. Dari mana Anda mendapatkannya?

Produk apa yang harus kita gunakan untuk mendapatkan bioflavonoid yang berharga?

Rutin - daun rue dan gandum, kulit apel, tomat, mawar liar, kismis hitam.

Quercetin - kulit bawang, teh hijau, anggur hitam, St. John's wort, selada, stroberi, berbagai jenis kol.

Hesperidin - kulit, jus jeruk, kulit jeruk.

Sejumlah besar bioflavonoid mengandung:

• kulit putih di bawah kulit jeruk;
• Lada Bulgaria;
• stroberi;
• aprikot;
• ceri;
• blackcurrant;
• anjing bangkit;
• lemon;
• plum;
• anggur;
• anggur merah;
• peterseli;
• cranberry;
• black ashberry;
• adas;
• rowan;
• buah hawthorn.

Kesimpulan: bioflavonoid adalah zat tanaman yang paling bermanfaat, jadi jika Anda tidak alergi, makanlah buah jeruk kapan saja sepanjang tahun.

Flavonoid sayur - mengapa kita dibutuhkan dan apa yang dikandungnya

Beranda → Publikasi → Artikel-artikel tentang kesehatan → Flavonoid sayur - mengapa mereka dibutuhkan dan apa yang dikandungnya

Anda dapat menjawab pertanyaan, apa kesamaan terong, jeruk, bawang, anggur merah dan kulit pinus? Efek positif pada tubuh manusia dari berbagai sayuran, buah-buahan dan beberapa tanaman telah dikenal selama beberapa waktu. Studi telah menunjukkan bahwa sifat penyembuhan zat yang terkandung dalam tanaman dan memainkan peran besar dalam aktivitas vital mereka - flavonoid sayur.

Apa itu flavonoid nabati?

Flavonoid adalah kelas zat yang berasal dari tumbuhan yang, ketika dicerna dengan makanan, mengaktifkan enzim.

Flavonoid sangat umum dalam farmakologi dan kedokteran.

Saat ini, lebih dari 4000 flavonoid diketahui, tetapi ada saran bahwa ada lebih banyak dari mereka di alam. Ini adalah flavonoid, sayuran dan buah-buahan yang berutang warnanya. Juga sejumlah besar zat ini ditemukan dalam kacang-kacangan dan kacang-kacangan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa flavonoid memiliki sifat antioksidan yang kuat. Beberapa zat ini dianggap lebih efektif daripada vitamin C dan E. Tetapi hanya beberapa flavonoid yang telah dipelajari untuk efeknya pada kesehatan manusia.

Klasifikasi Flavonoid

Semua flavonoid dapat dibagi dengan komposisi kimia ke dalam kelompok-kelompok berikut:

• leucoacocyanidines;
• katekin;
• flavonones;
• halions;
• dihydrochalcones;
• flavononol;
• antosianin dan antosianidin;
• aurones;
• flavonol (bioflavonoid);
• isoflavon.

Mungkin flavonoid yang paling banyak dipelajari saat ini adalah rutin, yang juga disebut vitamin R. Rutin telah diucapkan sifat memperkuat pembuluh darah, sehingga sering digunakan dalam pembuatan obat-obatan.

Tentang ketenaran yang sama mendapat flavonoid lain - quercetin. Para ilmuwan telah menemukan bahwa itu sering merupakan bagian dari flavonoid lain.

Untuk apa flavonoid sayur?

Spektrum aksi flavonoid pada tubuh manusia sangat luas.

Flavonoid memiliki efek positif berikut:

• imunomodulasi,
• penguatan kapal,
• dekongestan
• antioksidan,
• vasodilator
• anti alergi,
• antihypoxant,
• anti kanker,
• seperti estrogen,
• lainnya

Manfaat manusia dari penggunaan flavonoid jelas. Mereka memiliki efek positif pada hampir semua fungsi tubuh, sementara tidak memiliki efek samping.

Mengetahui manfaat flavonoid dan mengonsumsi makanan dengan kandungan tinggi, kami dapat membantu tubuh Anda. Tetapi kita harus ingat bahwa flavonoid nabati tidak dapat digunakan sebagai obat utama, mereka digunakan dalam pengobatan yang kompleks. Juga, jangan lupa bahwa flavonoid alami yang terkandung dalam makanan yang berasal dari tumbuhan lebih baik diserap oleh tubuh dan, sebagai akibatnya, efek penggunaannya lebih jelas dibandingkan dengan obat-obatan sintetis. Tetapi ada persiapan herbal di mana flavonoid alami digunakan, misalnya: Apitonus P, Dihydroquercetin Plus, Leveton P, Elton P, Elton Forte.

Makanan apa yang mengandung flavonoid?

Karena tidak ada yang membatalkan penggunaan sayuran dan buah-buahan, kami akan mencantumkan daftar kecil produk yang kaya akan flavonoid: kakao, teh (terutama hijau), anggur dan anggur merah, apel, buah persik, pir, plum, blueberry, blueberry, raspberry, hawthorn, kismis (hitam dan merah), barberry, jeruk, grapefruit, mandarin, lemon and lime, wortel, kol, terong, bit, kacang merah, kedelai, dll. Jumlah terbesar flavonoid ditemukan pada sayuran dan buah-buahan yang memiliki warna merah, ungu dan merah anggur.. Makan makanan nabati: buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, kaya akan flavonoid, tidak hanya baik untuk kesehatan Anda, tetapi juga memberi Anda energi, Anda bisa merasa lebih sehat, kuat, dan anak muda.

Bioflavonoid

Bioflavonoid adalah kelas nutrisi antioksidan, kadang-kadang disebut sebagai "vitamin P".

Karakteristik umum

Memperkuat sifat menguntungkan dari vitamin C, bioflavonoid mencegah pemecahan askorbinka dalam tubuh. Kembali pada tahun 1935, terbukti bahwa ekstrak yang diperoleh dari kulit lemon jauh lebih efektif melawan penyakit kudis daripada vitamin C murni. Dan pada awal tahun berikutnya diketahui bahwa ekstrak citrine adalah campuran bioflavonoid. Saat ini, banyak peneliti dan dokter percaya bahwa konsumsi zat-zat ini baik untuk pembuluh darah dan sebagai obat untuk penyakit jantung.

Ada lebih dari 6.000 flavonoid alami yang menerapkan berbagai klasifikasi.

Jenis zat ini yang paling umum adalah:

Menurut klasifikasi lain, ada 4 kategori zat:

• proanthocyanidins (ditemukan di banyak tanaman, anggur merah, biji anggur, kulit pinus pantai; tubuh manusia dipengaruhi oleh multi-fungsi);
• Quercetin (yang paling aktif, berfungsi sebagai dasar untuk flavonoid lain, berguna untuk peradangan dan alergi);
• bioflavonoid sitrus (termasuk rutin, quercitrin, hesperidin, naringin; digunakan dalam pengobatan pembuluh darah);
• polifenol teh hijau (agen anti-kanker).

Perwakilan dari tipe yang berbeda sedikit berbeda dalam strukturnya, tetapi sifat dasarnya sama untuk semua zat. Semua bioflavonoid biasanya memainkan peran zat antikarsinogenik, mengatur kadar hormon, dan memperkuat jaringan tulang.

Apa yang berguna

Dalam keadaan alami mereka, bioflavonoid, sebagai suatu peraturan, dipasangkan dengan asam askorbat. Dan selama interaksi, kedua zat meningkatkan sifat satu sama lain. Saat mengonsumsi suplemen gizi, penting untuk mempertimbangkan hal ini. Selain itu, bioflavonoid bermanfaat bagi manusia sebagai antioksidan, antivirus dan obat antiinflamasi.

Bioflavonoid ditemukan dalam konsentrasi tinggi dalam kulit jeruk, dogrose dan blackcurrant. Dalam pengobatan alternatif, zat ini digunakan sebagai sarana untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, sebagai penambah aksi asam askorbat, serta untuk pengobatan virus, alergi, radang sendi dan penyakit radang.

Manfaat lain dari bioflavonoid:

• penting untuk pencegahan perdarahan hidung dan postpartum;
• mencegah keguguran pada berbagai tahap kehamilan;
• gangguan menstruasi diobati;
• melindungi dari penyakit jantung dan kanker;
• mencegah pembekuan darah yang berlebihan;
• mengurangi kadar kolesterol dalam darah;
• mencegah penuaan dini;
• melindungi terhadap infeksi;
• mampu mengurangi rasa sakit;
• meningkatkan kinerja hati dan organ penglihatan;
• memperkuat dinding pembuluh darah.

Perwakilan kelompok

Rutin

Mengobati insufisiensi vena kronis, glaukoma, demam, wasir, varises, kelainan peredaran darah, herpes, sirosis hati, stres, katarak. Berguna untuk penyakit rheumatoid seperti asam urat, radang sendi, lupus erythematosus, spondylitis.

Mengandung aprikot, soba, prem, rosehip, bagian putih kulit jeruk, lada hijau bergeser.

Antosianin, proantosianidin

Efektif untuk pengobatan penyakit mata seperti katarak, rabun senja, retinopati diabetik, distrofi makula. Juga berguna untuk memperkuat dinding pembuluh darah, yang membantu mencegah memar, varises, wasir. Bioflavonoid ini berguna untuk pencegahan osteoporosis, karena menstabilkan jumlah kolagen, protein yang penting untuk kesehatan tulang. Mereka juga mencegah pertumbuhan kolesterol dalam darah, perkembangan penyakit jantung dan stroke. Anthocyanin dan proanthocyanidins juga bertindak sebagai vasodilator untuk mencegah pembentukan gumpalan darah. Menariknya, proanthocyanidins mampu melewati sawar darah-otak untuk melindungi sel-sel otak dari radikal bebas dan penyakit menular.

Mengandung blueberry, cranberry, teh hitam dan hijau, raspberry, anggur, terong, kubis merah, elderberry, anggur merah.

Hesperidin

Ini berguna untuk wanita dalam masa menopause, serta efektif dalam memerangi virus yang menyebabkan herpes, flu dan beberapa penyakit pernapasan. Membantu melawan reaksi alergi, bengkak di kaki. Kurangnya zat dalam tubuh dimanifestasikan oleh kerapuhan pembuluh darah, rasa sakit di lengan dan kaki, kram kaki di malam hari.

Terkandung dalam pulp dan kulit buah jeruk.

Asam ellagic

Termasuk dalam jumlah zat anti kanker, khususnya karena kemampuannya menetralkan aksi karsinogen. Mengurangi efek negatif zat berbahaya tertentu yang terkandung dalam asap tembakau, serta produk daging olahan. Mengurangi efek aflatoksin pada tubuh (karsinogen), yang dapat menyebabkan penyakit hati dan kanker yang serius.

Terkandung dalam stroberi, anggur, apel, cranberry, blackberry, walnut.

Quercetin

Antihistamin yang mengurangi munculnya peradangan, demam, alergi, radang kandung lendir, gout, radang sendi dan asma. Penting untuk detoksifikasi hati dan penguatan pembuluh darah, berguna untuk pengobatan aterosklerosis dan menurunkan kolesterol. Dipercayai bahwa quercetin mengurangi risiko berkembangnya tumor ganas dan menghentikan reproduksi bakteri yang berbahaya bagi tubuh. Efektif dalam pengobatan komplikasi diabetes yang terkait dengan fungsi ginjal, sistem saraf, dan mata. Ini juga membantu untuk mempengaruhi virus herpes, polio dan virus Epstein-Barr, yang menyebabkan mononukleosis.

Berisi teh hijau, sisik bawang, berbagai jenis kol, kacang hijau, tomat, kentang, selada, stroberi, ceri, anggur, dan produk lainnya.

Katekin dan tanin

Mereka membantu dalam proses membersihkan hati, memperkuat pembuluh darah, mengurangi munculnya reaksi inflamasi. Juga termasuk zat penghambat pertumbuhan sel kanker. Mencegah kerusakan kolagen. Semoga bermanfaat untuk mengobati hepatitis dan radang sendi.

Terkandung dalam teh hijau dan hitam.

Kempferol

Flavonoid alami ini mendorong pembersihan hati secara cepat dan efektif, memperkuat sistem pembuluh darah. Dikenal sebagai obat kanker.

Terkandung dalam stroberi, daun bawang, kol, brokoli, lobak, bit.

Naringin

Memperlambat perkembangan penyakit jantung dan masalah oftalmologis yang muncul pada latar belakang diabetes. Antikoagulan kuat yang mendukung kesehatan dan kekuatan arteri. Ini adalah zat penting untuk pencegahan stroke, serangan jantung, kebutaan akibat diabetes.

Terkandung dalam jeruk bali (memberi rasa pahit pada buah).

Genistein

Regulator flavonoid estrogen yang dikenal. Diyakini bahwa zat ini dapat menghentikan perkembangan kanker pada berbagai tahap. Melindungi sistem kardiovaskular. Berguna untuk menjaga kesehatan pria, juga untuk wanita saat menopause.

Mengandung kedelai dan produk-produk darinya.

Yang penting diketahui tentang bioflavonoid

Saat ini, di era popularitas ekstrim suplemen makanan dan semua jenis obat "alami", popularitas bioflavonoid, khususnya, dalam komposisi ramuan obat juga meningkat. Sementara itu, membeli obat jenis ini, penting untuk mengetahui di mana tanaman dikumpulkan, seberapa ramah lingkungannya, dan apakah obat tersebut tidak mengandung kotoran berbahaya.

Selain itu, "di mana kaki tumbuh" dari vitamin P, penting untuk mengetahui siapa dan kapan mungkin diperlukan. Dan mungkin ada beberapa alasan untuk terapi vitamin. Ini termasuk tukak lambung dan masalah pembuluh darah, berbagai jenis cedera fisik dan gangguan emosional. Selain itu, "menghubungkan" pada bioflavonoid diinginkan dan di musim dingin, ketika tubuh paling membutuhkan nutrisi dan dukungan untuk kekebalan. Ada kelemahan yang tidak diketahui asalnya, persendiannya sakit, memar muncul di kulit (terutama pada titik pertumbuhan rambut) - tanda pasti hipovitaminosis R.

Aplikasi: uang saku dan rekomendasi harian

Bioflavonoid ditemukan dalam jumlah besar di banyak buah. Konsentrasi zat yang sangat tinggi ditemukan dalam produk segar yang berasal dari tumbuhan, serta jus buah segar.

Meskipun asupan harian optimal bioflavonoid tidak didefinisikan. Beberapa ahli menyarankan untuk memperkaya menu harian mereka dengan zat bermanfaat ini dalam jumlah 2000-6000 mg. Tetapi dalam kasus ini, hanya buah jeruk yang harus diambil sebagai sumber, karena mereka memiliki toksisitas yang sangat rendah. Tingkat harian bioflavonoid yang berasal dari polifenol teh hijau tidak boleh melebihi 300-400 mg, dari quercetin - 200-400 mg. Untuk tujuan profilaksis, proanthocyanicides diambil 50 mg setiap hari (misalnya, dari ekstrak biji anggur), dan tingkat terapeutik adalah 150-300 mg per hari.

Sementara itu, perlu diingat bahwa beberapa bioflavonoid, khususnya dari jus jeruk bali, dapat mempengaruhi aktivitas biologis beberapa obat. Untuk alasan ini, dengan mengambil antioksidan alami dan obat-obatan, penting untuk berkonsultasi dengan dokter tentang penerimaan kombinasi tersebut. Jika ini tidak memungkinkan, maka perlu mematuhi petunjuk penggunaan dan tidak melebihi dosis yang disarankan. Penting untuk meminum semua persiapan berdasarkan bioflavonoid dengan banyak air murni. Jaga substansi lebih baik pada suhu kamar, di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung dan kelembaban.

Para peneliti mengatakan bahwa zat ini tidak beracun dan tidak akan membahayakan bahkan dalam dosis tinggi. Bioflavonoid mudah larut dengan air, dan kelebihannya diekskresikan dalam urin. Sementara itu, jangan menganjurkan mengonsumsi terlalu banyak bioflavonoid yang sedang hamil. Diyakini bahwa leukemia masa kanak-kanak dapat disebabkan oleh konsentrasi tinggi bioflavonoid pada ibu. Juga, dalam beberapa kasus, overdosis suatu zat dapat menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk urtikaria, kesulitan bernapas, pembengkakan pada wajah, bibir, lidah atau tenggorokan.

Sumber bioflavonoid

Bioflavonoid dalam konsentrasi tinggi ditemukan dalam pulp dan kulit jeruk dan buah-buahan lain yang mengandung vitamin C. Juga terdapat dalam beberapa jenis sayuran (kedelai, sayuran akar). Sumber lain adalah teh, biji rami, biji-bijian.

Bioflavonoid adalah bahan dalam banyak obat-obatan herbal. Secara khusus, jumlah besar terkandung dalam piretrum, tansy, ginkgo biloba, akar licorice, echinacea, dan St. John's wort.

Buah-buahan dan sayuran segar biasanya merupakan pilihan terbaik untuk mendapatkan sejumlah besar bioflavonoid. Sementara itu, penting untuk mengetahui bahwa setelah perlakuan panas, sebagian besar elemen yang berguna hilang.

Kebanyakan bioflavonoid mengandung:

• Lada merah Bulgaria (menurut beberapa sumber, mengandung 3 kali lebih banyak vitamin C daripada jus jeruk);
• stroberi;
• buah-buahan (buah jeruk: jeruk, lemon, limau, serta nektarin, buah persik);
• brokoli;
• Kubis brussel;
• buah-buahan tropis (mangga, pepaya);
• bawang putih;
• bayam;
• teh

Dan lagi. Penting untuk diingat bahwa konsentrasi vitamin P terbesar terkonsentrasi dalam kulit buah dan buah. Pengecualian - buah dengan bubur berwarna. Dan berdasarkan warna, Anda dapat memahami jenis flavonoid apa yang terkandung dalam produk. Jadi, merah, ungu, warna biru adalah anthocyanin, kuning, oranye - flavon, chalcones, flavonol, auron.

Bioflavonoid, seperti kebanyakan nutrisi lainnya, membantu menjaga rambut dan kuku tetap sehat, dan kulit menjadi kencang dan halus. Efek menguntungkan dari zat ini dirasakan oleh seluruh tubuh. Dan kelebihannya adalah bahwa menemukan makanan yang kaya vitamin P tidak akan menjadi masalah - mereka ada di mana-mana, secara harfiah di bawah kaki kita, karena kebanyakan tanaman adalah sumber flavonoid yang sangat baik.

Bioflavonoid

Pada saat dingin di luar dan tubuh membutuhkan energi, tidak akan berlebihan untuk mengingat vitamin. Sebaliknya, tentang salah satunya, dikenal sebagai "vitamin R". Vitamin P, atau bioflavonoid, pertama kali ditemukan di lada merah Bulgaria, dan hanya setelah beberapa waktu ditemukan pada sayuran, buah-buahan, beri, herbal, sereal, dan kacang-kacangan lainnya.

Makanan yang kaya akan bioflavonoid:

Terlepas dari kenyataan bahwa semua produk di atas mengandung bioflavonoid, konsentrasi mereka di dalamnya sangat heterogen. Misalnya, di sebagian besar buah-buahan dan sayuran, senyawa-senyawa ini terletak terutama di kulit. Pengecualian adalah buah dengan bubur berwarna. Di dalamnya, bioflavonoid didistribusikan ke seluruh volume dengan lebih merata.

Karakteristik umum bioflavonoid

Bioflavonoid termasuk dalam kelompok pigmen tumbuhan dari kelas polifenol. Para ilmuwan tahu lebih dari 6500 varietas zat ini.

Senyawa ini secara aktif terlibat dalam metabolisme tanaman dan didistribusikan secara luas di antara tanaman tingkat tinggi. Pada tanaman, bioflavonoid hadir sebagai glikosida.

Semua flavonoid bervariasi dalam warna. Sebagai contoh, anthocyanin memberi tanaman warna merah, biru dan ungu. Dan flavon, halcone, flavonol dan auron berwarna kuning dan oranye. Flavonoid terlibat dalam fotosintesis dan pembentukan lignin.

Pada manusia, bioflavonoid terlibat dalam memperkuat dinding pembuluh darah. Selain itu, mereka mampu menetralkan radikal bebas, memainkan peran penting dalam memasok energi bagi tubuh.

Persyaratan harian untuk bioflavonoid

Kebutuhan tubuh akan bioflavonoid rata-rata 25-50 mg per hari. Perlu dicatat bahwa vitamin P tidak terbentuk secara independen dalam tubuh manusia, itu harus dikonsumsi dengan makanan yang berasal dari tumbuhan.

Kebutuhan akan bioflavonoid meningkat:

• di musim dingin;
• dengan kelemahan dan kelelahan;
• dengan tukak lambung dan tukak duodenum;
• dalam situasi yang penuh tekanan;
• dengan peningkatan kerapuhan kapiler;
• dengan luka dan luka eksternal dan internal.

Kebutuhan akan bioflavonoid berkurang:

• dengan adanya intoleransi individu terhadap kelompok bioflavonoid tertentu;
• dalam hal penyakit yang terkait dengan pelanggaran asimilasi zat-zat ini;
• dalam penggunaan suplemen makanan, yang sudah termasuk bioflavonoid.

Kecernaan bioflavonoid

Karena bioflavonoid termasuk dalam kelompok karbohidrat polifenol, mereka secara aktif berinteraksi dengan gula. Harus diingat bahwa untuk penyerapan penuh mereka harus menggunakan jumlah air yang cukup.

Khasiat bioflavonoid, efeknya pada tubuh

Bioflavonoid, digunakan bersama dengan makanan nabati, memiliki efek berikut pada tubuh kita:

• mengurangi kerapuhan kapiler dan permeabilitas;
• berpartisipasi dalam proses redoks;
• melindungi vitamin C dari oksidasi;
• mengatur kadar gula darah;
• mencegah terjadinya katarak;
• menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menormalkan komposisi empedu;
• meningkatkan respirasi jaringan;
• digunakan untuk mengobati penyakit jantung, perut, ginjal dan pembuluh darah;
• meningkatkan ketahanan terhadap stres dan mengurangi kelelahan.

Bioflavonoid digunakan pada penyakit yang berhubungan dengan pelanggaran permeabilitas dinding pembuluh darah. Mereka diresepkan untuk diatesis hemoragik, stroke, perdarahan di retina, penyakit radiasi.

Menggunakan bioflavonoid, hasil yang baik dapat dicapai dengan rematik, endokarditis, hipertensi, miokarditis, glomerulonefritis kronis, aterosklerosis, penyakit jantung koroner, dan tukak lambung.

Interaksi dengan elemen-elemen penting

Semua bioflavonoid secara aktif berinteraksi dengan karbohidrat (sekelompok gula). Pada saat yang sama, mereka membentuk senyawa kompleks - glikosida, di mana fungsinya ditugaskan untuk melindungi tubuh dari kondisi lingkungan yang merugikan. Selain itu, hampir semua bioflavonoid dikombinasikan dengan baik dengan asam rutin dan asam organik.

Tanda-tanda kurangnya bioflavonoid dalam tubuh:

• kelemahan umum;
• rasa tidak enak;
• kelelahan;
• nyeri sendi;
• pendarahan kecil pada kulit (di area kantung rambut).

Tanda-tanda kelebihan bioflavonoid dalam tubuh:

• sakit kepala;
• sendi yang sakit;
• kelelahan;
• lekas marah;
• alergi.

Faktor yang mempengaruhi kandungan bioflavonoid dalam tubuh

Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan flavonoid dalam tubuh kita, hanya satu - penggunaan rutin produk yang mengandung senyawa ini. Dalam hal ini, diinginkan bahwa produk mengalami paparan termal minimal. Hanya dengan metode ini bioflavonoid mampu memberikan efek yang sesuai pada tubuh.

Bioflavonoid untuk kecantikan dan kesehatan

Banyak yang mungkin pernah mendengar bahwa generasi yang lalu lebih sehat daripada generasi sekarang. Dokter mengatakan bahwa itu terhubung tidak hanya dengan situasi ekologis di dunia, tetapi juga dengan produk-produk yang secara teratur datang ke meja kami.

Sebelumnya, terutama pada tahun-tahun kelaparan, sejumlah besar tanaman hijau digunakan dalam makanan, mulai dari puncak bit dan berakhir dengan pinus dan putik pinus, banyak buah segar, kacang-kacangan, dan sayuran disajikan di meja. Dan karena bioflavonoid hadir dalam tanaman, penggunaannya berkontribusi pada fakta bahwa kesehatan lebih baik, dan rambut serta kulit dibedakan oleh kecantikan dan cahaya khusus.

Karena itu, jika Anda memiliki masalah dengan kuku, kulit dan rambut, Anda harus makan makanan nabati yang kaya akan bioflavonoid. Pada saat yang sama, diinginkan bahwa makanan menjadi beragam dan mengandung berbagai kelompok zat-zat ini yang diperlukan untuk tubuh.

Vitamin C dan Bioflavonoid: Antioksidan Kuat untuk Mata

Salah satu komponen terpenting bagi tubuh kita adalah vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat. Penggunaannya yang teratur diperlukan bagi kita untuk pemeliharaan umum kekebalan tubuh, stabilisasi fungsi sistem saraf, serta fungsi normal pembuluh darah, termasuk yang terletak di membran retina mata. Tapi apa itu bioflavonoid dan apa yang menyatukan mereka dengan vitamin C?

Apa itu bioflavonoid?

Bioflavonoid adalah senyawa kimia berbahaya yang tidak berasal dari tumbuhan. Mereka bertanggung jawab atas warna buah, sayuran dan tanaman dan berkontribusi pada normalisasi permeabilitas kapiler. Sederhananya, bioflavonoid sebagai semacam "satelit" menyertai vitamin C, meningkatkan penyerapannya oleh tubuh dan efisiensi. Para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa berbagi vitamin C dan bioflavonoid dalam tubuh memiliki efek yang jauh lebih nyata daripada secara individual.

Keunikan zat ini terletak pada kenyataan bahwa ketika mereka mengenai selaput lendir atau dinding usus, mereka memperoleh bentuk aktif dan dapat memiliki pengaruh besar pada proses regulasi dalam jaringan seluler. Hingga saat ini, para peneliti telah mengidentifikasi lebih dari lima ribu varietas mereka, yang memiliki struktur dan sifat yang sama. Mereka semua berbeda satu sama lain dalam warna dan termasuk kategori yang berbeda. Misalnya, anthocyanin memberi warna merah, biru dan ungu, dan flavon, chalcone dan auron - oranye dan kuning.

Di mana bioflavonoid?

Bioflavonoid dapat ditemukan di semua produk yang berasal dari tumbuhan: buah dan sayuran, buah jeruk dan jus alami, beri dan hijau. Sebagai perbandingan, dalam produk-produk seperti roti, telur, susu, daging dan ikan bioflavonoid tidak dapat terkandung dalam kondisi apa pun. Itu sebabnya kami menyarankan Anda untuk makan berbagai salad sayuran sesering mungkin, karena tidak hanya berguna untuk menjaga nada tubuh, tetapi juga untuk meningkatkan fungsi visual. Jika tidak mungkin memakannya setiap hari, maka dokter dapat meresepkan Anda persiapan khusus dengan sifat-sifat bioflavonoid. Di apotek modern, mereka disajikan dalam berbagai macam. Terutama dalam hal ini ada perasaan di musim dingin, ketika buah-buahan dan sayuran secara signifikan meningkatkan harga, sifat-sifat bermanfaat mereka menurun, dan orang-orang semakin bertanya, "Bagaimana saya bisa meningkatkan kesehatan dan meningkatkan kekebalan?"

Manfaat Jeruk Bioflavonoid

Seperti yang Anda ketahui, buah jeruk masing-masing kaya akan vitamin C dan bioflavonoid. Jumlah terbesar mereka terkandung dalam lemon, jeruk, mandarin atau kulit jeruk. Bioflavonoid jeruk melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan memperkuat dinding pembuluh darah, vena dan arteri, dan juga antioksidan yang sangat kuat. Penggunaan bioflavonoid jeruk memiliki efek menguntungkan pada peningkatan kekuatan kapiler mata, menstabilkan irama jantung, dan menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, bioflavonoid jeruk menolak pengembangan diabetes mellitus, yang pada gilirannya dapat menyebabkan penyakit berbahaya - retinopati - kerusakan pembuluh mata, memicu distrofi retina, atrofi saraf optik dan kebutaan.

Bioflavonoid sitrus mana yang paling dikenal?

Kami telah menyebutkan di atas bahwa buah jeruk dan bioflavonoid saling terkait. Yang paling populer di antara mereka adalah seperti rutin, hesperidin dan quercetin. Rutin adalah vitamin P, yang sangat diperlukan untuk pembuluh dan vena. Ini membantu memperkuat dinding kapiler, membuatnya lebih tahan lama, mencegah pendarahan eksternal dan dapat digunakan untuk mengobati glaukoma - peningkatan tekanan intraokular. Ini ditemukan tidak hanya pada buah jeruk, tetapi juga dalam buah beri, seperti raspberry, blackberry, abu gunung atau blueberry, serta lada merah, tomat, kubis dan sorrel.

Hesperidin adalah zat aktif, yang ditandai dengan sifat vasosa-pelindung dan veno-tonik. Dalam jumlah besar, buah ini terkandung dalam kulit jeruk, mandarin, dan jeruk bali. Quercetin zat aktif juga termasuk dalam kelompok vitamin R. Ini sangat diperlukan untuk pencegahan gangguan opthalmologis umum dan berupaya dengan pencegahan deposit sorbitol pada lensa, sehingga mengurangi risiko kekeruhannya. Sumbernya adalah varietas apel gelap, bawang merah, lingonberry, cranberry, dan blackcurrant.

Makanan dengan kandungan bioflavonoid tertinggi

Selain jeruk, kandungan tertinggi zat-zat ini dicatat dalam chokeberry (400 mg per porsi), anggur (350 mg), merah manis (sekitar 280 mg per porsi) dan paprika hijau (sekitar 130 mg). Sejumlah besar ditemukan dalam stroberi dan brokoli (lebih dari 80 mg). Harap dicatat bahwa nilai-nilai ini adalah karakteristik produk mentah. Paprika isi atau panggang, selai stroberi atau brokoli kukus tidak akan lagi memiliki karakteristik aslinya. Selain itu, vitamin C kehilangan khasiatnya di bawah pengaruh cahaya, jadi kami menyarankan Anda untuk membeli jus jeruk dalam wadah yang tidak tembus cahaya. Menurut pernyataan dokter, dosis vitamin C harian anak-anak harus setidaknya 30 mg untuk anak-anak, setidaknya 50 mg untuk remaja dan pria, dan setidaknya 40 mg untuk wanita. Menurut perkiraan kasar, volume ini cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

Aplikasi dan uang saku harian

Kami telah mengatakan bahwa bioflavonoid ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Selain itu, sejumlah besar dari mereka hadir dalam jus buah. Para ahli merekomendasikan untuk memperkaya diet harian Anda dengan nutrisi ini dalam jumlah setidaknya 2.000 mg. Namun, perlu diklarifikasi bahwa ini hanya menyangkut jeruk, karena mereka dibedakan oleh toksisitas terendah. Jika kami mempertimbangkan bioflavonoid yang berasal dari teh hijau atau quercetin, dosis harian tidak boleh melebihi 400 mg. Jika kita berbicara tentang proanthocyanides, kelompok lain dari zat-zat ini, maka laju harian mereka tidak lebih dari 200 mg. Bioflavonoid, seperti obat-obatan, tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah besar, itulah sebabnya ada tingkat konsumsi khusus.

Penting untuk diketahui

Harus diingat bahwa penggunaan zat-zat ini dapat memengaruhi aktivitas obat-obatan tertentu. Sebagai contoh, jus jeruk bali tidak dianjurkan untuk digunakan dalam penyerapan obat-obatan. Mereka tidak boleh minum obat apa pun. Antara lain, para ahli tidak menyarankan wanita hamil untuk mengonsumsi bioflavonoid dalam jumlah besar, karena ini dapat menyebabkan leukemia pada bayi yang baru lahir. Jangan lupa bahwa overdosis zat yang disajikan dapat menyebabkan reaksi alergi, misalnya, urtikaria, demam, atau menyebabkan kesulitan bernafas. Namun, jika Anda benar-benar mengikuti rekomendasi dari dokter yang hadir, maka tidak ada masalah akan muncul.

Bioflavonoid, seperti kebanyakan nutrisi, sangat sehat. Mereka memungkinkan Anda untuk memelihara kuku dan rambut yang sehat, memberikan kesegaran pada kulit, serta mencegah banyak penyakit. Selain itu, efek menguntungkannya pada kerja organ visual telah lama dibuktikan oleh para ahli. Tidak perlu membeli obat mahal jika Anda dapat menjaga tubuh Anda dalam kondisi yang baik berkat bioflavonoid, yang tidak hanya terjangkau, tetapi juga sangat berguna.

Flavonoid dalam kehidupan seseorang - Dihydroquercetin / Taxifoline adalah antioksidan alami dan flavonoid. Properti Aplikasi. Harga

Apa itu bioflavonoid dan apa kegunaannya untuk MANUSIA

“Kondisi kesehatan setiap orang yang hidup di bumi agak buruk. Itu disebut "kesehatan normal yang normal," tetapi itu harus disebut "kesehatan buruk normal," Linus Pauling menegaskan. Dia yakin tentang kemungkinan memperpanjang hidup kita dengan 25-35 tahun, jika di masa mudanya atau di usia pertengahan mulai mengambil jumlah vitamin yang tepat. “Bagian kehidupan itu diperpanjang ketika seseorang bahagia,” tulis Pauling. Dia yakin tentang kemungkinan memperpanjang hidup kita dengan 25-35 tahun, jika di masa mudanya atau di usia pertengahan mulai mengambil jumlah vitamin yang tepat. "Bagian kehidupan itu diperpanjang ketika seseorang bahagia," tulis Pauling.

Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang memberi tanaman berbeda warna cerah? Daun dan buah berwarna kuning-oranye, ungu-merah, biru-ungu luar biasa. Gamut cerah dalam warna berbagai bagian tanaman dalam banyak kasus disebabkan oleh kehadiran bioflavonoid di dalamnya. Zat-zat ini telah lama dikenal oleh sains, tetapi dalam beberapa dekade terakhir terobosan nyata telah dibuat di bidang mempelajari peran fisiologis dan nilai biologis bioflavonoid untuk manusia. Apa yang sangat berharga dari "seniman alami" ini? Istilah "bioflavonoid" pertama kali muncul di pertengahan abad terakhir. Pada tahun 1936-1937, ahli biokimia Hongaria Albert Szent-Gyorgyi, sebagai hasil dari pencarian faktor anti gosong untuk makanan, mengisolasi zat dari lemon dan lada merah yang memperkuat kapiler dan meningkatkan aktivitas anti-panas asam askorbat. Zat ini disebut vitamin P, dan kemampuannya untuk meningkatkan fungsi dinding pembuluh darah - aktivitas P-vitamin. Tetapi segera menjadi jelas bahwa zat dengan efek yang sama dalam makanan dan tanaman obat cukup umum. Semuanya memiliki struktur yang berbeda, tetapi ciri umumnya adalah adanya dalam rumus kimia cincin benzena aromatik. Mereka menyebut zat ini bioflavonoid.

Bioflavonoid - sekelompok zat yang larut dalam air yang berasal dari tumbuhan. Mereka terkandung dalam daun, bunga, buah, akar, kayu dari banyak tanaman, terutama keluarga jeruk dan rosaceae. Jadi, katekin diperoleh dari daun teh, anthocyanin - dari cangkang spesies anggur hitam, ceri, chokeberry hitam, bit meja, dll. Pewarna bit - anthocyanin mengandung bioflavonoid betaine dan betanine. Yang pertama memiliki anti-sklerotik, sifat lipotropik, yang kedua - kemampuan untuk menormalkan tekanan darah. Nilai utama bioflavonoid adalah dalam aksi kapilernya dan dalam mengurangi permeabilitas dinding pembuluh darah. Bioflavonoid menormalkan dan memperkuat kondisi kapiler dan meningkatkan kekuatannya. Bioflavonoid, selain menormalkan dan memperkuat keadaan kapiler dan meningkatkan kekuatannya, memiliki kemampuan untuk mengaktifkan proses oksidatif dalam jaringan, serta meningkatkan pemulihan asam dehidroaskorbat menjadi asam askorbat yang sangat aktif dan efektif. Saat ini, sekitar 4.000 bioflavonoid diketahui. Semuanya memiliki sifat antioksidan yang bervariasi. Mereka meningkatkan penyerapan vitamin C.

Bioflavonoid digunakan dalam jumlah besar untuk pengobatan cedera olahraga, karena meringankan rasa sakit, memar, memar. Mereka juga mengurangi rasa sakit yang terlokalisir di tungkai bawah atau di punggung, dan mengurangi gejala yang berhubungan dengan perdarahan yang berkepanjangan dan kadar kalsium yang rendah. Bioflavonoid bekerja secara sinergis dengan vitamin C, memperkuat dinding kapiler. Selain itu, bioflavonoid memiliki efek antibakteri dan meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan fungsi hati, mengurangi kadar kolesterol, dan diperlukan untuk pengobatan dan pencegahan katarak. Ketika dikonsumsi bersamaan dengan vitamin C, bioflavonoid juga mengurangi gejala herpes. Baru-baru ini, ada laporan tentang efek antitumor flavonoid.

Bioflavonoid tersebar luas di berbagai organ tanaman: bunga, daun, buah-buahan. Bunga muda paling kaya dengan mereka, buah-buahan mentah. Terlokalisasi dalam sel getah dalam bentuk terlarut. Dalam banyak buah dan beri, bioflavonoid didistribusikan secara merata di kulit dan pulpa. Karena itu, prem, ceri, blueberry memiliki warna yang halus. Sebaliknya, pada buah-buahan dari beberapa tanaman lain, flavonoid ditemukan terutama di kulit dan pada tingkat yang lebih rendah pada pulpa. Dan dalam apel, misalnya, hanya ada di kulit. Jumlah terbesar bioflavonoid ditemukan dalam chokeberry, mawar liar, anggur, blackcurrant, lada merah, blueberry, raspberry. Sumber juga: cangkang putih di bawah kulit buah jeruk, lada, soba, kismis hitam, serta aprikot, ceri, jeruk bali, anggur, lemon, jeruk, plum, rosehip, elderberry, hawthorn berry, ekor kuda.

Bioflavonoid tidak disintesis dalam tubuh manusia, oleh karena itu perlu untuk makan produk-produk yang terkandung di dalamnya, serta untuk mengambil tambahan makanan alami yang aktif secara biologis. Namun, obat yang mengandung flavonoid murni, sementara ada sedikit. Paling sering, senyawa ini ditemukan dalam tanaman dalam kombinasi dengan zat aktif biologis lainnya. Bentuk sediaan yang mengandung flavonoid dapat berupa jaringan tanaman kering, ekstrak dari bahan tanaman atau kompleks flavonoid yang diisolasi dalam bentuk murni.

Bioflavonoid: jenis, khasiat, manfaat bagi tubuh

Bioflavonoid adalah zat yang berasal dari alam yang ditemukan di berbagai bagian tanaman (biji dan biji, daun, dll.). Mereka termasuk kelas besar polifenol, tidak beracun. Nama ini wajib untuk istilah Latin flavus, karena flavonoid pertama yang diekstraksi oleh manusia (lebih dari seabad yang lalu) memiliki warna kuning.

Tujuan dan sifat bioflavonoid

Para ilmuwan tahu lebih dari 6,5 ribu nama berbagai tanaman flavonoid. Mereka diklasifikasikan berdasarkan berbagai karakteristik, tetapi lebih sering - menurut sifat dominan.

Meningkatnya minat pada bioflavonoid adalah karena kualitas antioksidan yang unik, serta kurangnya efek samping pada tubuh manusia karena non-toksisitas dan anti-alergi.

Flavonoid melakukan beberapa tugas penting:

• bertanggung jawab atas warna cerah dari perbungaan, yang menarik serangga selama periode penyerbukan;
• memberikan penampilan yang menarik pada daun dan buah-buahan tanaman (daun menguning pada pohon di musim gugur, jus kaya anggur gelap, dll);
• berpartisipasi dalam proses terpenting untuk flora - fotosintesis, patogenesis, perkecambahan biji;
• menciptakan perlindungan yang efektif terhadap efek lingkungan negatif (sinar ultraviolet, dll.) karena sifat antioksidan.

Tujuan utama bioflavonoid adalah mengembalikan sifat protektif sel yang telah rusak dari luar (dikalahkan oleh jamur, serangga). Selain itu, polifenol membantu mengantarkan auksin (hormon pertumbuhan) ke berbagai bagian tanaman - batang, daun.

Beberapa jenis bioflavonoid memiliki kualitas bermanfaat tambahan, bertindak sebagai:

• antiseptik;
• agen fungisida.

Bagi seorang pria, nilainya sangat berharga. Zat ini membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.

Apa gunanya zat semacam itu untuk tubuh manusia?

Bioflavonoid memainkan peran:

• antioksidan alami (zat yang mengikat radikal bebas dan membantu membersihkan tubuh dari racun);
• Aktivator P-vitamin (karena mereka memperkuat dinding pembuluh darah dengan merangsang produksi kolagen).

Selain itu, polifenol sayuran memiliki banyak manfaat tambahan:

• membantu menghentikan pendarahan (setelah melahirkan, hidung), tetapi pada saat yang sama memperingatkan pembekuan darah terlalu cepat;
• mencegah persalinan prematur;
• membantu mengurangi kadar kolesterol;
• memimpin perjuangan efektif melawan penuaan;
• dapat mengurangi intensitas rasa sakit;
• meningkatkan fungsi hati.

Gunakan dalam tata rias

Selain digunakan secara luas dalam pengobatan, bioflavonoid secara aktif digunakan dalam produksi kosmetik. Sebagai contoh, hesperidin yang berharga mampu mempercepat produksi kolagen, yaitu untuk mengembalikan elastisitas kulit dan meremajakannya dengan cara alami. Kualitas ini digunakan dalam:

• krim dan serum untuk wajah dengan efek menghaluskan;
• krim dari kantong di bawah mata.

Polifenol memperbaiki kondisi lempeng kuku dan rambut.

Sumber bioflavonoid

Sumber bioflavonoid adalah makanan atau minuman apa pun dengan bahan herbal:

• kulit jeruk;
• paprika merah (Bulgaria);
• berbagai jenis teh hijau;
• bawang - hijau, umbi, selada, dll;
• bir gelap;
• buah-buahan dan tulang buckthorn laut;
• coklat hitam (pahit), dengan persentase kakao setidaknya 70%;
• anggur merah;
• beri (prem, blueberry, ceri, kismis hitam);
• buah (persik, mangga).

Flavonoid nabati ditemukan dalam buah-buahan yang belum matang, perbungaan muda dan bagian lain dari tanaman obat:

• Hawthorn;
• chokeberry hitam;
• licorice;
• dataran tinggi;
• tansy;
• ekor kuda;
• Sophora Jepang;
• sipir bidang (akar);
• kayu putih (daun);
• bunga jagung biru (perbungaan);
• kulit kayu dan resin;
• bilberry (buah), dll.

Ini menarik. Untuk pertama kalinya, ilmuwan Chevrolet (awal abad ke-19) berhasil mengekstraksi flavonoid nabati dari kulit pohon ek. Namun, penelitian yang lebih mendalam tentang zat-zat ini secara resmi dikaitkan dengan A. Sainte-Gyorgy hampir seabad kemudian. Dia bisa mendapatkan zat yang memperkuat kapiler darah dan mencegah penyakit kudis dari cabai merah dan lemon.

Perwakilan dari kelompok bioflavonoid

Lapisan putih lembut di bawah kulit buah jeruk - lemon, jeruk, mandarin, grapefruits - tidak hanya mengandung vitamin C, tetapi juga beberapa flavonoid:

• hesperidin;
• Quercetin (sebelumnya disebut vitamin P);
• rutin

Mereka mampu mengurangi tekanan darah tinggi, mengurangi manifestasi alergi.

Hesperidin

Flavonoid hesperidin memiliki efek positif pada sistem peredaran darah, ia memiliki beberapa kualitas berbeda:

• venoprotektif;
• tonik;
• antihistamin;
• seperti estrogen;
• penghambatan (meningkatkan metabolisme lipid).

Saat ini, hesperidin merupakan komponen integral dari obat-obatan yang digunakan dalam pengobatan:

• wasir;
• varises;
• tromboflebitis;
• alergi;
• penyakit autoimun;
• demam;
• defisiensi estrogen yang terjadi selama menopause, serta tumor pada organ reproduksi wanita;
• obesitas, dll.

Ini penting. Flavonoid terbaik dari semua "bekerja" tidak terpisah, tetapi dalam kombinasi. Misalnya, hesperidin bertindak sebagai semacam perlindungan bagi perwakilan lain dari kelompok polifenol dari radikal bebas, dan juga meningkatkan aktivitas mereka. Suplemen vitamin C semakin meningkatkan sifat menguntungkan flavonoid. Contoh nyata dari hal ini adalah kompleks multivitamin yang diresepkan untuk anak-anak dan orang dewasa selama periode perawatan dan rehabilitasi.

Quercetin

Yang paling kuat di antara bioflavonoid, bahkan di depan alpha-tocopherol (vitamin E), dianggap sebagai quercetin. Ia memiliki sifat-sifat yang bermanfaat seperti itu:

• menghambat sintesis histamin dan leukotrien, sehingga menghilangkan reaksi alergi (kemerahan, ruam pada kulit, dll);
• mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular (termasuk serangan jantung dan stroke), meningkatkan aliran darah koroner dan menurunkan tekanan darah;
• mengarah pada kematian sel kanker, mendukung berfungsinya gen P53 "anti-kanker;
• secara efektif menekan mikroorganisme virus;
• mengurangi peradangan pada sendi;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Quercetin dapat ditemukan dalam serpihan bawang merah dan varietas kol (putih dan merah, Beijing, kubis Brussel), serta berbagai varietas teh hijau dan kacang-kacangan.

Rutin

Quercetin glikosida (rutin) sangat mirip strukturnya dengan zat yang diekstrak dari daun gingko biloba. Dia mampu:

• memperkuat dan melindungi pembuluh darah;
• mengurangi edema vena;
• mengurangi risiko penyakit kardiovaskular ("istirahat" plak sklerotik);
• untuk mengikat kation besi dan logam lainnya, sehingga melindungi dinding otot jantung dan organ penting lainnya dari keausan dini;
• mencegah terjadinya dan pengembangan retinopati, katarak dan glaukoma - penyakit berbahaya pada retina mata.

Rutin juga digunakan dalam pengobatan herpes dan untuk menghilangkan efek dari stres berat. Itu terkandung dalam:

• soba;
• mawar pinggul (segar dan kering);
• bubur aprikot;
• plum;
• biji lada hijau.

Perlu tahu. Bioflavonoid jeruk memiliki sifat khusus: mereka mampu mencegah syok anafilaksis.

Proanthocyanidins

Sifat antioksidan terkuat memiliki kelompok bioflavonoid yang terpisah - proanthocyanidins. Mereka menarik dan mengikat radikal bebas, sehingga mencegah pembentukan tumor, serta penyakit jantung dan pembuluh darah, memiliki efek antiinflamasi yang sangat baik. Digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit retina mata, wasir dan varises, osteoporosis dan trombosis.

Proanthocyanidins terkandung dalam:

• ekstrak biji anggur dan anggur merah yang diperoleh dari jus anggur alami;
• kulit pinus pantai dan pohon lemon;
• daun hazel;
• cranberry;
• raspberry;
• terong;
• buah elderberry hitam.

Polifenol teh (katekin dan tanin)

Bioflavonoid, yang terkandung dalam berbagai jenis teh, memiliki efek antitumor yang kuat. Mereka juga membantu:

• membersihkan hati dari racun yang dihasilkan dari pemrosesan makanan;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• memadamkan fokus peradangan;
• menangguhkan pertumbuhan sel tumor;
• mensintesis kolagen.

Katekin ditemukan dalam teh hijau dan hitam.

Genistein

Bioflavonoid ini sangat diperlukan bagi wanita dengan menopause, karena membantu mengatur produksi estrogen, dan juga membantu memperlambat perkembangan onkologi. Mampu melindungi jantung dan pembuluh darah dari keausan dini. Selain wanita, genistein direkomendasikan untuk pria - untuk mempertahankan potensi.

Polifenol dapat ditemukan dalam produk kedelai apa pun.

Asam ellagic

Ini adalah agen yang kuat melawan kanker dan penyakit hati, karena dapat meminimalkan efek karsinogen (aflatoksin) pada sel. Karsinogen memasuki tubuh manusia modern bersama dengan:

• asap rokok;
• produk daging olahan (sosis, pate, dll).

Asam ellagic dapat ditemukan di kernel kenari, anggur dan cranberry.

Fitur aplikasi: tarif harian dan rekomendasi lainnya untuk masuk

Definisi yang jelas tentang asupan harian bioflavonoid dalam makanan belum dikembangkan. Lagi pula, konten mereka di setiap produk sulit untuk dihitung. Ini disebabkan berbagai kondisi, mulai dari genetika tanaman hingga metode penyimpanan produk.

Fakta yang menarik. Di Belanda, dilakukan studi eksperimental, mencoba menghitung berapa banyak kebutuhan bioflavonoid per hari untuk orang dewasa yang sehat. Para ilmuwan telah menentukan bahwa angka ini cukup kecil, sekitar 25-32 mg.

Beberapa ahli asing percaya bahwa tingkat quercetin harian dapat ditingkatkan menjadi 50 mg (ini adalah sekitar 2 gelas, atau sekitar 400 g anggur merah). Dosis harian maksimum teh hijau adalah 400 mg, dan proanthocyanide adalah 300 mg. Citrus flavonoid dianggap yang terbaik karena paling tidak beracun. Namun, mereka dapat menurunkan efektivitas beberapa obat.

Bioflavonoid bermanfaat tidak hanya tanaman, tetapi juga manusia. Namun, tubuh manusia tidak dapat memulai mekanisme produksi mereka, sehingga perlu untuk memastikan aliran zat-zat ini secara teratur dengan makanan dan minuman. Di musim gugur dan musim dingin, ketika akses ke sayuran dan buah-buahan segar terbatas, Anda dapat menggunakan kompleks multivitamin khusus dan suplemen makanan yang mengandung polifenol sayuran. Dalam bentuknya yang murni, belum memungkinkan untuk mengisolasi bioflavonoid. Kapsul dan tablet yang mengandung quercetin, asam ellagic dan zat bermanfaat lainnya disarankan untuk diminum dengan banyak air. Kelebihan tidak menumpuk di dalam tubuh, tetapi dengan mudah dan cepat diekskresikan dengan urin.

Pada masa kehamilan dan menyusui, perlu untuk membatasi penggunaan bioflavonoid. Beberapa dokter percaya bahwa kelebihan polifenol menyebabkan leukemia pada anak-anak.

Di musim panas, ketika buah-buahan dan beri tersedia, para ilmuwan merekomendasikan untuk memakannya secara teratur. Makanan segar dan jus segar adalah cara terbaik untuk memanjakan tubuh Anda dengan zat-zat yang bermanfaat.

Untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh harus masuk akal. Ini dapat membantu bioflavonoid, yang dapat dengan mudah ditemukan dalam buah segar, sayuran dan buah-buahan, suplemen makanan, dan kompleks multivitamin. Penggunaan rutin mereka akan membantu menjaga kesehatan dan meningkatkan penampilan.